说到养胃，过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上，稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中的淀粉酶的初步消化，同时稀饭水分较多，进入胃内稀释了胃液，这都成为引起稀饭不易消化的原因；加之喝稀饭使胃的容量相对增大，而所供热量较少，不仅在一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足。

养胃你应该这样做：

1.饮食调理法

饮食要有节制和节度，宜清淡、温热熟软，多吃豆油、菜油、青菜、水果、豆类制品、粗粮等，令大便通畅，脾胃和健。

（1）菠菜

面对吃什么养胃的问题，菠菜也可以适量的多吃，中医指出菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。

（2）养胃主食宜软，不宜硬

主食是人体成长发育必需品，中国主食大部分以稻米、小麦为主，主食淀粉含量高、糖类、卡路里高，给人体提供必需的能量，通常，较软的食物易消化，不会造成胃负担过重，因此应该多吃一些柔软的主食，例如：小麦、小米、稻米等等。

（3）药王《千金方》中养胃的记载：紫苏佛手茶

紫苏、佛手、丁香、麦芽、高良姜各5g。用清水煎，每天分2次服。1个月为1个疗程，具有温中降逆、散寒止痛、暖肾助阳的功效，可抑菌杀菌，能抑制幽门螺旋杆菌活性，阻碍其繁殖，进而灭菌治胃炎。

（4）白芷佩兰老鸭汤

材料：白芷3克，佩兰3克，老鸭500克，三只猴头菇，4只冬菇，杞子15克，黑木耳20克，生姜三片。

功效：此汤膳既滋阴补气美容，又能固本扶正，强身健体，同时还具有抗癌、补血、强胃、治十二指肠的功效。适用于神经衰弱、胃和十二指肠溃疡、浅表性胃炎、慢性胃炎；食管癌、胃癌、肠癌、消化道肿瘤等疾病的调养。

（5）太子参苦荞茶

茯苓10克、苦荞10克、代代花10克、太子参10克，一起泡茶喝。对养胃暖胃有很好的作用，注意：熬煮前处理好食材，要碾碎成小颗粒，更利于药汁的渗出。

（6）普洱

《本草纲目拾遗》中有记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒--括肠通泄”，具有消食的功能。对于胃来说，喝茶具有解油腻、助消化的作用。现代人们常常暴饮暴食，食用大量油腻的食品，会有饱闷感，而茶汁与脂肪类食物会形成乳浊液，促进胃内食物排空，使胃部舒畅。

2.中药调养护胃法

常用的养胃中药有茯苓、白术、黄芪、人参、淮山、薏米、灵芝、黄精、刺五加、沙参、大枣、甘草等。