东方网记者程琦6月20日报道：无人便利店、无人货架、智能售货机......去年是无人零售业态的爆发之年，上海大街小巷几乎都能寻觅到无人售卖的影子。东方网今天获悉，申城的零售业态再添新物种“X-24小时无人智慧便利店”亮相申城地铁站内。

东方网记者了解到，和传统的便利店相比，该店将无人科技运用于店铺后道运维过程中，实现无人理货、无人制作、无人售卖，仓店一体化。消费者可以在店内购买到现榨橙汁、奶香冰淇淋、现烤面包、风味披萨、椒香鸡腿、意大利面、创意便当等现制现售的新鲜食品。

今天下午，记者在沿着上海人民广场地铁站18号口走到负一层，新开的“X-24小时无人智慧便利店”挤满了尝新的市民。走进店内，全新的工业设计风，星空蓝基调，未来科技感扑面而来。其中，店中最醒目的要数前方三根直达天花板的“能量柱”鲜食仓，里面滚动着一层层的托盘，托盘上有现烤面包、披萨等六大类食品，而店铺的右边则是三台现制现售机器，分别销售咖啡、冰淇淋和现榨橙汁。

作为智能零售新物种，消费者在店内如何购物呢？如，想要选购一盒现烤面包，先双脚站立到“能量柱”前会发光的重力感应盘上，用手机扫描柱身上的二维码进行授权，随后仓门开始开启，根据手机上跳出来的移动端页面选择想要购买的货品，再从舱内取出货品，当消费者离开重力感应盘，仓门关闭，系统将针对被取走的食品进行自动扣取费用。

记者在扫描二维码后得到的商品列表看到，该店鲜食仓内销售的种类包括原味牛角包、巧克力酥卷、德式香肠卷、原味烤肠卷、奥尔良基础等等，售价大多为16元。据介绍，每一个鲜食仓内有22个托盘，每个托盘上有三盒食品，也就是说每个鲜食仓内可放置66种商品供消费者选择。

如果说，店面的设计和购买过程已经有了未来感，那么该店的智能还体现在科技的运用上。据悉，该店整合了视觉识别、重力感应、智能锁鲜、智能烹饪等前沿技术，推出“仓店一体化”运行模式，每间店即是一个仓库又是一个店。

消费者在店内看得到的是食品区，一玻璃墙之隔，消费者还能看到无人的仓库区和加工区，食品在这两个区加工后，会由智能手臂运送到食品区。此外，在食品区和仓库区之间，还有风扇模样的“无人运维”机器人，每当其移动到一个区域，就对其目前的储存状态等情况进行扫描。比如，当期在仓库区，可检验各种原材料的库存状态，而当其移动到食品区，则可以知道鲜食仓内的货品销售情况。

消费者徐女士作为一个“吃螃蟹”的人，从头到位体验了一回购买过程。她告诉记者，很科幻，有未来感，如果店内只有我一个人，有种置身未来世界的感觉，口味上也不错，关键是高效方便。

“X-24小时无人智慧便利店”的负责人上海巨昂投资有限公司创始人兼CEO周祺表示，仓店一体化的无人运营，不仅解决传统便利店高人力投入问题，还能够实现高效、标准、安全的操作流程。以最少的人力投入，创建一个健康、新鲜、美味的在途即食消费生态圈。

据悉，“X-24小时无人智慧便利店”首期计划投放在地铁、火车站、办公区、医院、景区等人流密集场所，两年内该店有望在全国复制5000家。未来，消费者可以通过APP或者小程序提前预约鲜食定制服务。