以前的农村里有很多的野味，农民对于这些送上门的野味都是来之不拒的，但是现在的野生动物已经非常的罕见了，还有一些野生动物已经是成为了保护的动物了。因此大家在吃野味的时候，一定要先看看相关的信息，否则一不小心触犯到了法律，这可是得不偿失。

根据《野生动物保护法》第十六条：禁止猎捕、杀害国家重点保护野生动物。未经有关部门批准，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的行为，构成非法猎捕、杀害珍贵濒危野生动物罪。情节较轻的将受到行政处罚。所以爱吃野味的人要小心了，吃这几种野味之前一定要问清楚是饲养的还是自然野生的。

狍子

狍子是东北地区常见的野生动物之一。狍子鲜嫩味美，营养价值高，总氨基酸含量比牛肉高4.7%，而胆固醇比牛肉低33.8%，优质肉比牛肉高3%-5%、比羊肉高10%-20%，具有保健功能，号称“瘦肉之王”，古有“食狍肉成仙”的传说。

狍子的经济价值较高，于2000年8月1日被列入中国《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。

野鸡

野鸡俗称雉鸡、七彩锦鸡、山鸡，学名环颈雉鸡，为国家二级保护动物。著名营养学家对野鸡的营养成份给予很高的评价，野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是英国皇室招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送野鸡的热潮。

但是在2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，雉鸡在一二级保护动物中均榜上有名，具体的还要看是什么种类。

野兔

兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

野兔中的雪兔、海南兔、塔里木兔三种列入《国家重点保护野生动物名录》Ⅱ级。其余均列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，根据不同省级行政区的情况，有的还会被列入《地方重点保护野生动物名录》。我们最常见的“野兔”，属于“三有”保护动物。“三有”和“省重点”都是“非国家重点保护野生动物”，但只是“非国家重点”，并不意味着不受到国家法律法规的保护。所以在无法判断的情况下，还是不吃为好。

任何猎捕野生动物的行为都是违法的，严禁猎捕、买卖、食用野生动物。希望广大网友认清中国当前生态形势，手下留情，珍爱这些可爱的动物。