十二道大菜轮番登场 第三届“妈妈的味道”厨艺大赛拼口味更讲传承

龙虎网讯(记者 马千里)黄鱼鸡蛋拖面、六月花开、牛肉蛋炒饭、蒜泥小龙虾......光看这些菜名就垂涎三尺了有没有?今天下午,由南京市教育局、南京开放大学、南京市妇联共同主办的第三届“妈妈的味道”厨艺大赛决赛在同仁小学举行,12名选手现场颠勺翻锅,12道进行烹制的美味菜肴轮番出锅,赢得评委和观众的阵阵好评。最终,由叶琳琳烹制的牛肉蛋炒饭和周萍烹制的牛肉牛筋锅赢得决赛一等奖。

(大赛现场)

(叶琳琳烹制的牛肉蛋炒饭)

记者了解到,本届厨艺大赛于今年5月份正式启动,共有153道菜肴参加评选。大赛以彰显“接地气、讲传承、扬家风、重亲情”为特色,经过激烈的投票角逐,最终12道大菜色香味俱全脱颖而出,进入决赛。

(大赛选手正在精心烹制菜肴)

(大赛选手正在精心烹制菜肴)

记者在现场采访了几位参赛选手,多数人提到了“传承妈妈的味道”。“结婚的第一年,婆婆大年三十做的第一道菜就是黄鱼鸡蛋拖面,一上桌就被孩子们哄抢吃光,以后每年三十我都学婆婆给家人做黄鱼鸡蛋拖面,这道菜我做了有二十年,现在婆婆都87岁、公公90岁,都喜欢吃我烧的菜,全家其乐融融享受生活的美味佳肴。”来自锁金村街道的邵支南在决赛现场带来的是做了20年的拿手好菜黄鱼鸡蛋拖面,她告诉记者,这道菜婆婆做给了他们这一辈人吃,她又做给了自己的孩子吃,传承的不仅是美味,更是浓浓的和睦家风。

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