华中农业大学昨天办起了一场昆虫宴，十多种昆虫被烹饪成各色美食，受到学生追捧，咱们去看看。
首届昆虫宴吸引了全校学生报名参与，25组选手要从蝇蛆、竹虫、竹蛹、蜂蛹、蚂蚱等12种昆虫中选取食材，创造美食。黄焖蝗虫，竹虫寿司，水蟑螂拼盘，还有蛆肉面饼，各种昆虫经过一番煎煮炒炸和学生的拼盘显得颇有意思。
大一女生张云第一次参加昆虫宴，克服着自己的心理恐惧试吃了几样，没想到还不错，“炸过的蚂蚱，竹虫都吃起来很酥脆，跟别的肉差不多。看来以后穷的时候不用吃土了，可以吃虫子。”
学校植物保护专业副教授周兴苗介绍，目前世界上已经发现的昆虫超过120万种，举办昆虫宴是为了用更生动的方式让学生亲近昆虫。“许多科学家推测，昆虫在地球种类有可能超过300万种，甚至1000万种。现在大家对昆虫的认识还处于比较低的阶段，希望通过这样的活动，带动更多大众关注昆虫，更多的接受昆虫，正确认识昆虫就可以指导昆虫对我们人类有什么危害，又可以怎么造福。”
目前经过确认可以食用的昆虫超过2000种，属于营养价值较高的食材。这次活动的食材一部分是从云南运输而来，一部分是学校实验室培育所得。据介绍，昆虫高蛋白可达到60%—70%，同时富含人体所需的十多种氨基酸和不饱和脂肪酸。
不过，周教授也提醒大家，昆虫和虾蟹一样，同属节肢动物，所以对虾蟹过敏的人在食用昆虫时也要慎重。
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