2018年6月24日，山东滨州，某村八旬老奶奶户外手撑拐棍拔野菜充实餐桌。
据了解：老奶奶今年84岁左右，家出门便是粮田，老奶奶每天都会手撑拐棍来到田间地头拔野菜充实自己的餐桌，野菜可谓是纯天然绿色美食。
此菜土名：曲曲菜。学名：苣荬菜。村民多用此菜（微苦）粘甜面酱、豆瓣酱可谓餐桌佳肴。
另此野菜还是有很好的药用价值，这种野菜的滋味是比较苦的，这是它的最大特点，就像人们吃的“苦瓜”一样。俗话说“良药苦口利于病”。属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
《本草纲目》记载：初春时生苗，茎中空，折断时会流出白汁，开黄花和野菊相似，其种子附生白毛，能随风飘扬。（张同生 摄）老滨县人 发
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
