今天,我们与大家分享什么呢? 大家来猜猜吧!
今天是2018年6月26日,那就让我们一起走进中国最美最多彩的地方 贵州省大美黔东南,去这里一起体验大山里的原生态,享受大自然原生态之美味吧!
我们都知道,从去年的“魅力中国城”栏目可以先了解一些信息,那就是黔东南的美食一宝之一“稻花鱼”。黔东南苗族侗族人们很喜欢吃稻花鱼,把稻花鱼当做一宝, 稻花鱼可以用来做许多种好吃的原生态美味特色菜,比如: 酸汤鱼、 腌鱼、 活烤鱼、炒鱼片……,很多很多种。
下面我们就来说说,也就是今天要讲的第一种:“活烤稻花鱼”,做法如下:(黔东南朋友们告诉我的)
第一、去到田里捉稻花鱼
第二、把鱼拿去河里的小池里养3小时左右,或放在家里的清水盆中3小时左右,目的就是排出鱼肚子里的泥巴。
第三、 取柴烧火 ,把火烧好了,然后就去把鱼拿回来,接下来就准备烤鱼啰了。
第四、 如图里的烤法和做法。
第五、 烤了之后,就可以吃了,具体加什么,希望大家来了就知道,不过可以告诉大家,加辣椒 和其它原生态配料,可好吃了。
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