说到保鲜膜，作为日常必备生活用品，大家一定不陌生。

无论是新鲜蔬果、剩菜剩饭、还是需要冷冻的生鲜，我们都会习惯性的裹上一层保鲜膜，用来隔离细菌，保鲜美味，减少水分的散失和串味。

市面上如此多的保鲜膜品牌和种类，到底哪款更方便更好用？

小编今天做个系列评测，希望给大家采购保鲜膜提供一些参考。

保鲜膜的分类

按用途划分

一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；

一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。

但切记：所有保鲜膜都不可以进烤箱！

按材质划分

聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC），以及聚偏二氯乙烯（PVDC）。

耐热度方面，PE保鲜膜的耐热度最低，温度只要超过110度就会融化，PVC的的耐热度相对高一些，可达130度。PVDC能承受140℃-155℃。

这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用。

PVC制作的保鲜膜在常温下对人体没有危害，但一经高温加热，DEHA会释出含苯的生物性荷尔蒙，有一定的致癌风险。

怎样才算好用的保鲜膜？

1）容易被拉出及剪开；

2）容易与玻璃陶瓷及不锈钢面食具（但非保鲜膜本身）黏合；

3）接近透明并没有折皱，厚度不均等情况出现；

4）能抵受一般拉扯的压力。

保鲜膜评测

评测对象

食品级保鲜膜

妙洁PE保鲜膜；克林莱保鲜膜；美丽雅PE保鲜膜；惠宜保鲜膜；旭包鲜保鲜膜；

可爱可保鲜膜；易先生滑刀式保鲜膜；枫康保鲜膜；FaSola食品保鲜膜

评测方式

1、参数测评；2、是否用于微波炉加热及耐热耐冷温度区间；3、密封性&粘性测试；4、锁水包鲜性能对比

测评说明：本次测评产品均通过电商和线下超市卖场购买，只在本次测评环境下进行客观评测。

测评结果仅代表个人意见，不针对任何品牌及单品。

参数评测

是否添加塑化剂

大部分品牌都是采用PE材质，安全有保证。

能否用于微波炉加热

（1）可爱可、枫康和FaSola没有标明文字可以使用微波炉；枫康印刷图片有显示微波炉场景；

Fasola从描述和包装来看，应该只能作为普通保鲜膜使用，不可加热。其他都显著标明适用冰箱和微波炉。

（2）承受温度：旭包鲜保鲜膜最高耐热温度是140度，耐冷-60度；可爱可直接没有标明；

克林莱标明最高耐热温度115度，最低温度没有标注；其他几个品类耐热和耐冷温度分别为110度和-60度。

（3）一般情况下保鲜膜都可以存放4年，美丽雅、旭包鲜、可爱可、枫康和FaSola可以存放5年。

实际评测

好不好撕开？

妙洁PE保鲜膜克林莱保鲜膜

美丽雅PE保鲜膜

有断点的相对容易很多，相比之下盒装手撕的就会比较困难，撕出来的口也不整齐。

惠宜保鲜膜

旭包鲜保鲜膜

可爱可保鲜膜

易先生滑刀式保鲜膜

枫康保鲜膜

FaSola食品保鲜膜

点评

旭包鲜、Fasola：刀片锯齿在上半部，开盒保证了使用的完整性，虽然有点被锯齿碰到的风险，但是开合顺畅，切割方便。

妙洁、惠宜：刀片在底部，没有开口提示，需要用力拉。

克林莱：刀片在底部，开口位于半中间，更好开口。

美丽雅盒装：没有刀片手撕，比较安全，但实际效果不是很整齐。

美丽雅普通装：因为有断点设计，比较好撕，但是使用长度有限制，只能按照既定长度使用。

枫康：比较结实，加上又没有断点，比较难撕开。也难怪外包装提示推荐放入刀片盒。

易先生：滑刀设计真的很方便，而且安全。公布此环节结果啦！

使用方便度：滑刀式＞旭包鲜，Fosala ＞美丽雅（有刻度）＞克林莱＞妙洁，惠宜＞美丽雅盒装＞枫康＞可爱可

是否有褶皱；是否粘手

把保鲜膜分别撕一小块对比下，没有存在厚度不均的情况。

相比之下，易先生最平整，同时也说明粘度最低。

可爱可因为粘度比较高，实际操作的时候会时不时粘在一起。

把它们揉成团，然后再舒展开，整体还原性都还不错，易先生依旧最平整。

是否漏汤汁；是否牢固

这次直接通过装有水的小碗来测试密封性能以及粘性。虽然有点极端，但是也能分出高下。

在这里说明的是，要想保鲜膜密封性能好，在使用保鲜膜的时候尽量去拉平整。

我们来看下测评结果：

点评

1、几乎所有的保鲜膜的密封性在测评环节中都OK。

2、与之前的触感体验不谋而合，易先生因为粘性不够，导致密封性能不好（漏水），也无法提起碗身。

3、将克林莱和惠宜保鲜膜不够结实，在测评过程中就很容易被扯坏。

枫康

克林莱

随后又来了一轮“弹力”测试，看看紧绷程度。

可爱可，克林莱，Fasola和旭包鲜表现不错，至少说明它们能够很好的与容器密合。

锁水保鲜性能

这次用刚切好的苹果来判断保鲜程度。不难发现，在2个小时以后苹果或多或少都存在被氧化现象。

评测结论

最推荐Top3:

1、旭包鲜

无论产品耐用性、安全还是设计方面表现都很优秀。

此外，每次用完保鲜膜，可以将多出来的一截很好的黏在开口处，就和胶带使用一样，不愁下次找不到头。

这应该来源于它独特的巧翼上浮结构设计，有点像天使翅膀的那一段。

2、Fasola

裁剪非常迅速，包装设计也很小清新。比较推荐用来常温食品保鲜使用。

3、美丽雅

盒装配上锯齿刀，而非纸质锯齿设计的话使用起来更方便。当然，断点式设计就看个人所需了，大小会受到点限制。

谨慎观察Top3

1、可爱可

外包装并未标明是否可以用于微波炉加热。

此外，因为粘性比较大，使用起来并不是很友好——动不动就成团了。

2、枫康

虽然性价比比较高，但是保鲜膜自身比较薄，没有断点设计，只用手撕还是有点费力的。

电商平台搜了几款枫康保鲜膜，都没有盒装款。但在枫康所有外包装上都会看到明显提示：放入纸刀盒里使用。

于是看到了这样一条促销搭售：购保鲜膜切割盒送枫康保鲜膜

3、克林莱

锯齿两端凸出来的锯齿真的有点吓人，一不小心可能就会割到手了。

购买总结

关于保鲜膜测评到这里就完结了。当然，市面上的保鲜膜品种远远不止这些。

（一）性价比

因为保鲜膜属于日常消耗品，大家根据自己的实际需求进行选购。

1、需要的长度、宽度需求； 2、使用目的，是单纯食物保鲜还是需要微波炉加热。

（二）关于保鲜膜的使用

保鲜膜不适合用在烤箱、烤炉里。

微波炉加热的时候，油性较大的不建议直接包裹加热，建议提前戳些孔。