农村里面有很多俗语，对于身边的各种事情都有精辟的总结，形成了非常多的俗语，今天就给大家分享下咱们农村里面的这些智慧；马上过年了，也是展示咱们手艺的时候了，跟大家聊下做饭里面的俗语；
俗语一、“三滚不如一捂”，三代表多次，在做饭的时候，不管是烧菜还是挣煮等，盖上锅盖，肯定要省火还省时间，做饭要快很多，所以学会盖锅盖很重要；
做菜
俗语二、“头锅饺子二锅面”，说的是煮饺子时候要新鲜的水更好，为啥这么说呢，我们为了减少饺子之间互相黏连，一般都会放不少的面粉，等下到锅里面水就会有不少的面，成为面汤然后如果再次下饺子就会出现太黏了；而这些面汤在下面的时候，因为面条上边面粉少，所以用来下面条做出了的饭会更好吃；为啥第一锅饺子，第二锅面条明白了吧；
煮饺子
俗语三、“气上房不用尝”，说的是蒸馒头的时候，一定要用大火，会使用木头劈柴，尤其是树疙瘩保证火要大，然后屋里面就都是气了，主要不是烟，等满了整个屋里面，馒头就熟了，现在过年村里老人还会蒸馒头，过年才有机会吃到；
蒸馒头
对于做饭的技巧是不是又学到几手，这些俗语是老人们的经验总结，智慧结晶咱不能丢了，当然学起来也是非常方便的，年上都去露一手吧；大家对于做饭的俗语，还知道哪些呢，做饭有啥技巧呢，欢迎分享；
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
