在国内它是“盘中美餐”,在美国却成为当地人不敢抓的鱼!

大家都知道黑鱼是肉食性鱼,生性十分凶猛,甚至同类间也会自行残杀。黑鱼的性格比较凶猛,而且有着很强的繁殖能力。另外,它们的胃口也是非常大的,甚至可以吃完一个水域里面的全部鱼类。当然,这种鱼也是非常有营养的。

据说,这种鱼吃所有其他的鱼,捕食手段凶残,离开水还能活三天,可以在陆地上滑行。除了能在陆地上呼吸空气外,黑鱼的耐受力也很惊人。它能栖息在0至30℃的淡水中,喜欢泥底有植被的浅池塘和沼泽,也会出现在溪流、运河、水库、湖泊等环境中。

黑鱼是贪吃的猎食者,能吃下体长达自身三分之一的猎物,主要食物包括泥鳅、鲤鱼和鲈鱼等鱼类,以及小龙虾、甲虫、青蛙等。

黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,一般适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。

在美国黑鱼是非常不受欢迎的,由于黑鱼较大的体形、凶猛的习性和强大的耐力,使黑鱼成为对本地其它鱼类威胁巨大的外来户,为了减少它们数量美国人还想了很多办法,比如投除草剂和鱼藤酮、电捕、网捕等,但都无法完全移除黑鱼。

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