“ 簋”街中的簋为古时盛装食物的器皿，“簋街”观字猜意，即是可以产生美食的一条街道，每一个喜欢美食的人到北京旅游，簋街也成为他们必打卡的北京美食坐标之地，它东起二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端。

这条美食多到数不过来的街道，尤其是在夏天麻小的上场之后更是令这条街的夜晚热闹非凡，但是，簋街的原名是鬼街，而且和美食毫无关联。

作为旧时皇都所在地的北京，建筑风水是最为讲究，北京的重点建筑都是建立在中轴线上的，包括皇上的龙椅的摆放都要不偏不倚，摆放在中轴线上的。再回到簋街这个话题，它所在地东直门，相传在清朝年间，北京的每个城门各有其用，不可以随意使用，比如例如朝廷出兵就走德胜门，处决犯人走宣武门等等。而簋街的所在地东直门则是专门为了往北京城内运送木材并往城外运送死人用的。

东直门对面是鼓楼，城外即是一望无尽的坟场。而在此地的小贩，喜欢在后半夜开始买卖，黎明时散开，彼时并没有电灯，以煤油灯取光，灯光昏暗，影影绰绰，周围四处棺材铺子和杠房，大有鬼片即视感。长久之后，此地夜市被称为“鬼市”。

据传在这条街上，只有饭店才能做成功，而且只有到了晚上才会有门庭若市车水马龙的热闹景象，有当地老人说，是夜鬼出行，他们要进城吃饭才使得这街繁荣。后来鬼街越来繁荣，鬼字在中国人的心中也是最为忌讳的字之一，为了街道更好的发展，更名之事非常紧迫，当时更名之事交于东城区委的工作人员，他们一起为鬼街更名，苦思苦想，灵光一闪，鬼的同音字簋，音同意思却又和美食沾边。于是开始大肆宣传并且还在东直门立交桥鬼街一侧的桥头做了一个“簋”的大铜塑像，于是就有了现在这个文明的“簋街”。

盛夏季节来到簋街，麻小挑起了整条美食街的重担，这一条街上至少遍布着43家餐厅售卖麻小，据说其中最大的一家一晚约发出600个等位号，百无聊赖的等位的客人至少会嗑掉300斤葵花籽，每天消耗辣椒2000斤，花椒200斤，麻椒150斤，大豆油3000斤，菜籽油、牛油各400斤，至少售出6000斤——7万只小龙虾。