2002年，刚满18周岁的小伙小军成为27军步兵连的一名新兵。15年后他退伍放弃了民政局安排的清闲工作，在广东这个第二故乡开始了他和几个战友的合伙创业之路。

经过一段时间的考察，小军和他的伙伴们发现作为人们日常所需的水果，不仅市场上本地水果和外地水果鱼龙混杂，而且缺斤短两的现象非常普遍。他们目光放到了水果生意上，决心做水果超市。

水果店

2017年4月30日，他们通过铺先生（公众号同名）找店转店公司的帮忙，找到了属于他们的第一家店铺。然而，说起来容易做起来难。“最开始只知道水果要用冷库储藏，却不知道还需要分类储存。当时我们把苹果和桃子放在了一起，没想到两种水果互相催熟，一夜之间三四百斤的苹果和桃子全部烂掉。”告诉记者，第一家店开业仅一个月，水果腐烂率将近20%，亏损在万元左右。

突如起来的困难并没有压垮这群水果行业的新手团队。为了学习水果的储存，负责水果采购的小徐到处向人求教，只要听说谁懂水果存储，他就会登门请教，果农、水果贩、大学教师、水果专家都是他请教的对象。小徐说他有段时间看到路边的水果摊也会不由自主问几句。小徐还自费到全国各地参加各种行业培训，听取水果专家的分析。一年之间，只培训费就花去了20多万元，笔记记了5大本。

小军告诉记者开业近一年的时间一直处于未盈利的状况，但他们的团队从未想过放弃。“我们是军人，军人的身份不允许我们轻言放弃。”

7月22日，记者在店里看到，四川的猕猴桃、新疆大枣，从两广的荔枝、火龙果到陕西的苹果，从泰国榴莲到美国山竹……本地、外地甚至进口的应季水果应有尽有。而香蕉3块9毛8一斤，榴莲9块8一斤，山竹8块8一斤平易近人的价格比一般超市价格要便宜近二成。在店铺里看到，来购买水果的顾客络绎不绝，据记者统计，仅仅半个小时就有将近二十笔的成交量。

看着店内络绎不绝的水果生意，三人感慨不已。创业之初，为了能更好的辨别水果品质的高低，小徐曾经在北京的一家大型水果批发市场一个摊子一个摊子考察过去，通过测糖仪记录每一种水果的糖度，观察每一种水果的色泽。徐浩说，原先他对水果品质完全没概念，但是现在他已经能够在看到水果外观的第一时间就能分辨出水果的产地，分辨出水果的成熟度。他指着手边的本地枣和新疆枣，准确说出两者的不同：“本地大枣肉松核大，新疆大枣肉厚核小，果实大如鸡蛋。”

小军说，既然选择了水果这一行，他就一定要像在部队时充满必胜的信心与勇气，做水果行业的先锋与楷模。