这个社区食堂里的午餐菜品每天都不同，荤素搭配、低油低盐、软硬适中、保质保量。提起这个社区食堂，老年人连连叫好，尤其还有辖区内的空巢老人、残疾老人、低保户享受到了免费和便利，直说 " 实在是太方便啦！"

□记者 霍若雯

■核心提示

没有能力做饭或子女白天上班不在家，一些空巢、高龄、生活困难和残疾老人对解决午餐问题感到力不从心。经过一个月时间的运行，茗畅园社区食堂受到辖区老年人的认可和欢迎。

食堂干净明亮，菜品荤素搭配样式多

7 月 2 日中午 11 时，记者来到位于茗畅园小区底商，祥园路 288 号的社区食堂。今年 56 岁的工作人员王玉珍大姐正忙着擦拭透明的软门帘，做用餐前的准备工作。

11 时 10 分，河北初心餐饮有限公司的配送车辆驶来，钟点工武广凤大姐这时也赶到了。两位大姐和司机一起将一盆盆饭菜端入打饭区。

走进社区食堂，给记者的第一感觉就是干净明亮。一进门的右手边是刷卡前台，再往里走是就餐区，西侧墙壁上贴着尊老敬老的宣传标语。就餐区备有消毒碗柜、空调、电视等设备，共摆有 5 张餐桌。就餐区的后侧是打饭区，一盆盆饭菜已经被两位大姐摆放整齐，凉拌土豆丝、木须肉、微辣水煮鱼、素烧娃娃菜、红烧茄子 ...... 王玉珍告诉记者，食堂每天都有 8 个菜和两种水果，每天菜品都不同，荤素搭配，主食有米饭、火烧、馒头、花卷等。最近几天天气炎热，他们还会备上一大桶绿豆汤，供老人们饮用。

11 时 20 分，开始有老人前来打饭。刷过卡后，他们有的从消毒柜取餐盘在店内就餐，有的自带饭盒打饭，还有的用食堂的一次性餐盒打包带走。

边吃边聊，社区食堂里的老人还特有爱心

坐在就餐区东侧靠里的一桌是 71 岁的闫义欣阿姨和她的几位老姐妹，她们都办理了就餐卡，经常结伴来吃饭。

" 这个食堂办得太好啦，给我们空巢老人解决了一大难题 !" 闫义欣说，她们在这里吃得健康、吃得放心、吃得安心。

高新区茗畅园社区所辖 19 个生活小区，大部分为老旧小区，在这里生活的老年人很多。社区书记李娜告诉记者，经过一年多的走访摸排，他们认为有必要开设一家社区食堂帮助解决部分老人的午饭问题。

听取老人对于开设食堂的意见，挑选正规餐饮企业并进行过多次试吃后，茗畅园社区食堂于上个月开门迎客了。李娜说，目前社区内有 10 位生活困难和患有残疾的老年人可以在社区食堂免费就餐。

而对于不方便外出的老人，社区志愿者发挥余热，为他们送餐到家。闫义欣阿姨既是一名楼长，也是社区志愿者。在她们小区，有一位 69 岁的残疾人，名叫王翠萍，这位老人患有眼部残疾，女儿外出工作，老人的午饭总是凑合。

有了社区食堂后，闫义欣和刘锦绣、杜雅欣等几位社区志愿者每天去社区食堂取来饭菜，为王翠萍送进家里，摆在桌上。

不忘初心，为困难老人奉献一份温暖

河北初心餐饮社区食堂负责人王浩向记者介绍，由市团餐协会与初心餐饮共同发起，茗畅园社区食堂是该公司尝试建立的第一家社区食堂，切实帮助解决辖区老年人就餐难问题。

" 整个社区食堂的面积有 70 多平方米，唯一的缺点就是小了点。" 王浩说，开张一个月以来，每天有百名左右老人来此打饭或就餐。社区食堂可以为辖区居民办理爱心卡、助老卡和幸福卡三种就餐卡。持有爱心卡的老人可以免费享用午餐，办理助老卡的老人用餐享受七折优惠，社区其他人群可以办理幸福卡用餐。午餐有 8 元、10 元和 13 元三个档次，给老人提供的免费午餐是 13 元的标准。" 饭菜的口味征求居民意见，并根据老年人的特点，低油低盐、软硬适中、营养搭配、保质保量。"

记者还了解到，自 2016 年 10 月成立以来，初心餐饮始终致力于社会公益活动，长期参与孤寡老人的爱心帮扶。建立社区食堂不但可以有效解决空巢老人无力为自己做饭的现状，减轻子女照料负担，满足老年人正常生活所需，还可以增进老人之间的交流，这也是居家养老模式的一个重要组成部分，能进一步完善老年人专业化、多样化的养老服务需求。