“现挤羊奶，一斤10元！”近日，太原市建设南路一家早市上，奶农李师傅和妻子，开着面包车，拉着奶羊卖奶，引来不少顾客。太原市食药监局称现挤羊奶不能直接销售。
这对夫妻是太原郊区农民，一直养羊。最近，羊圈正在维修，因此来到市里卖羊奶。“一辆面包车可以拉六七只羊，每只羊能产奶五六斤。”李师傅表示，一上午，能卖三四百元。李师傅和妻子在这里卖奶已经持续一个月了，市民很认可。他们几乎每天上午6时到，9时左右就卖完了。
萌萌的羊看着十分可爱，夫妻俩一人负责招呼顾客，一人负责挤奶。每每有人路过，李师傅都会耐心地讲讲喝新鲜羊奶的好处。
对于“现挤羊奶”，一些市民认为比袋装的羊奶新鲜、安全。“最起码没有兑水，也不像袋装奶放置那么久，我经常喝，一打就是5斤。”一位顾客说。
“现挤羊奶不能直接销售！”太原市食品药品监督管理局有关专家表示，挤奶人是否持有健康证，羊是否健康，都直接关系到羊奶是否安全卫生。如果羊感染了布氏杆菌病、结核病、乳腺炎、口蹄疫、金黄色葡萄球菌感染等疾病，奶中就很可能带有这些疾病的病原微生物，人饮用后会造成人畜共患。
按照有关规定，企业收购羊奶要具备收购资质，收购的羊要有防疫证明，羊奶还要检测理化指标。另外，产出的奶要经过超高温消毒、微生物指标检测等。经过系列规定程序后，羊奶才能进入消费者手中。
采写、摄像、制作：田甜（实习）
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