郑亮和他的羊场

“常饮羊乳，色如处子。”自古以来，羊奶就以其特殊的营养价值为世人所关注。“羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，是世界上公认的最接近人奶的乳品。”万载县牧康鲜羊奶养殖农场主郑亮介绍，羊奶的含钙量高、吸收率高，母乳吸收率达到92%，羊乳吸收率达到89%。随着大众对羊奶营养价值的认识、二孩政策放开、消费升级等因素影响，羊奶产业也迎来了发展的机遇期。

1990年出生的郑亮2012年毕业于赣南医学院，毕业后在东莞叔叔厂里打工3年，跟着叔叔学到了很多做生意的经验，也让郑亮成长了很多。

2015下半年，郑亮的小宝宝刚出生，他从东莞回家迎接宝宝的到来。跟高中的同学在一起偶然聊起了羊奶，感觉这是个蛮新颖的行业，现在的人消费水平越来越高，对自身的健康问题也更重视，而且乳品行业在经历了“三聚氰胺事件”后，好多人对乳品质量都比较担心，所以郑亮和几个同学决定自己养奶羊，让家乡的人民喝到放心奶，优质奶。

2016年，从东莞回到家乡后，郑亮和几个同学就去福建考察学习技术，整整一个星期才回来。在离县城不远的鹅峰乡涂泉村选好了养羊场址，紧接着郑亮他们就购进了第一批10头奶羊。从刚开始只给亲戚朋友同学试喝，后来开始试销，市场反应还不错，销量逐渐增加，羊奶的产量渐渐不能满足客户的需求了。随既郑亮决定去陕西再次购进20只奶山羊。这一年9月份还在县城开了一个牧康鲜奶吧，因为前期做的宣传比较到位，开张后订奶的客户很多。

可是问题也不断地出现了。郑亮当初选址的时候没想到发展得这么快，羊场容纳不了这么多奶羊，需要找个大的场地，建设新羊场。新羊场地迟迟没找好，每个月开销又比较大，还有一个最主要的问题就是公羊一直配不上种，后面经过多方了解，原来是公羊饲养不当导致不育，使得所有的母羊都怀不上孕，后面慢慢产奶量减少，销量减少，羊场时不时出问题。加上几个合伙人意见不统一，出现矛盾，当时就有一个伙计决定退出。剩下三个合伙人决定继续做下去，找到办法，解决问题。

第一是钱的问题，第二就是新羊场地的问题，钱的问题的话正好郑亮有一个同学龙伟有加入的想法，郑亮也跟他说了当时的情况，龙伟当时也是看中了羊奶养殖有前景，有加入的想法。钱的问题解决之后，郑亮他们抓紧找羊场，在年底的时候确定了羊场的地址，签好了租地合同。

郑亮说，2016年是他过得最辛苦的一年，手上没有钱，过年又有好多用钱的地方，连件像样的衣服都没有买，他从来没有这样失落过。

2017年新年伊始，新羊场终于建成。在建设的过程中，几个合伙人基本上自己能做的都自己做。4月30日正式搬进新羊场，6月份郑亮又去陕西购进了一批奶山羊。可是这批奶山羊买回来之后，应激反应比较大，三天之后各种问题都爆发出来，羊发口疮、精神不好、不吃东西。那时候郑亮一天到晚就是给羊打针，擦药，效果也不是很明显，陆陆续续有七八头羊死掉。经过半个多月的努力，羊的病情基本稳定下来，但是经过这次病情好多羊基本上没有奶，等于花了这么多钱没有起到作用，成本还在提高。这就导致了产奶量上不去，销量也上不去，每个月还在持续亏损当中。就这样坚持两个多月，大家感觉每天就卖这点奶，又赚不到钱，就没有花太多心思在这上面。当时几个合伙人商量是不是要散伙，但经过两三天的冷静思考之后，最终大家决定再坚持半年，这半年好好努力，看看效果如何，如果还是老样子的话就放弃。

经过一个多月的调整之后，母羊陆陆续续开始生小羊，产奶量逐渐提高，销量也逐渐增加。

心中有了目标，郑亮等人劲头更足了，羊场也越来越有起色，销量也比郑亮他们想象中的要好很多，年后第一个月奶羊的产奶量就超过了预期，第二个月就超过了销售目标。羊场慢慢走向正轨，除了饲草喂养，他还承包10亩地种上了牧草，实行圈养和放养相结合。

郑亮他们在艰难中一路走来。如今他们有纯种奶山羊52头，每天为县城和周边250余户居民供应60多公斤新鲜羊奶，年收入可达14万元。（邓龙华 文/图）