你见过这样的场面吗,在农村婚礼酒席的现场,几百个人围坐在一起吃一口大锅做出来的饭,这个叫
大锅菜
,在广大的农村这种已经流传了几千年的历史。
但是在一些城市人看来,这种吃法很不卫生,
感觉很脏
,现在有很多的城市人一听说要回农村酒席吃大锅菜,都不愿意去。事实真的是这样的吗?那是他们愚昧,这种风俗古来有之,其实这种大锅菜已经成了一种品牌文化,它有多种食材组合在一起,色香味俱有,而且营养价值还特别的高,
我们经常讲"
百菜白菜美,诸肉猪肉香
",这些美味已不是那些吃惯了地沟油猪肉精的城市人所能感受到的。他们更体会不到纯朴的农村乡情,邻里之间互相帮助的真情,和谐农村,最美乡村。他们也永远体会不到那种氛围。想了解大锅菜是怎么做的吗,小编带你来体验一把吧。
一大早,做菜的师傅就把做菜的大锅架起来了。
周围比较好的邻居纷纷过来帮忙,你摘菜,我切肉
菜下锅里,做菜的师傅忙的不亦乐乎,各有分工,有搅菜的,有掌勺的,有尝味道的
。
大蒸菜也好了,各位师傅紧张的忙碌着
,
哈哈,菜出锅了,大家纷纷站在第一线,生怕被别人占了先。
见识到我们农村的大锅菜的工艺了吗,见识到我们纯朴的民风了吗。那些骄傲的城市人,你们想吃吗,不要在地沟油里养生了,
来吧!农村欢迎你
。也希望更多的人叙述下你们当地民风大锅菜,让更多的人认识农村,农村其实不脏。
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