原标题： 曾经有一个无敌组合，叫作“铝饭盒+勺” [
供图/赵新培
◎赵新培
铝饭盒是以前很多人家庭生活中的必备用品，其功能集厨具和餐具于一身。在家里可以用它来蒸米饭：淘点米、放好水，往蒸锅里一放，半个小时后，香喷喷的米饭就做好了。离开家，它是人们每天中午在学校或单位食堂吃饭必不可少的餐具，一个铝饭盒加一把勺子就是无敌组合。妈妈还要专门为它制作一个毛巾布袋，能防止饭盒的油水污染书包。
此外，铝饭盒的另一个重要功能就是带饭。印象中那个时候的学校食堂、单位食堂的饭都很难吃，也为了省些钱，于是自己带饭是很多人解决午餐的方法。头天晚上要把饭菜依次码进饭盒，餐食尽可能荤素搭配，可以是剩饭剩菜，但最好的是专门炒个拿手好菜，以便在用餐时与好朋友分享。不过，第二天上午一定别忘了把饭盒放进单位锅炉房的大蒸炉里，这样中午才能吃上美味可口的午餐。
后来，毕竟带饭很是麻烦，单位也取消了锅炉房。大门口外的小饭馆成了上班族们解决午饭的好去处，山西刀削面、老北京大馅饺子、沙县小吃、成都盖饭、重庆小面、桂林米粉、兰州拉面， 口味丰富、经济实惠。铝饭盒渐渐被遗忘在厨房的角落，或许还因为样子难看而被扔掉。
如今，随着外卖送餐业务飞速发展，上班族解决午餐的选择面就更宽了。中午想吃哪家馆子的饭菜，足不出户，只需在手机上选择、下单，不出半个小时，外卖小哥就能把各路美食火速送达到你的手上。 ]
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