餐饮行业赚钱是很多人都知道的，但是有多少人是在跟随主流盲目开餐馆。一般在没有做好筹划之前开店，大多数餐馆会面临关门停业或者是生意惨淡的局面。经营者在开店之前没有做好功课，半年以后餐馆在经营上往往会出现很多漏洞。赚钱不易，用自己多年的积蓄拿去创业，创业者一定要谨慎！让我们来看看创业做餐饮存在哪些盲区！

阿里巴巴马云：现在的大学生出来，刚刚开始都会迷茫！

阿里巴巴集团、马云

选址不足

选址对于一家餐馆的重要性，想必没有创业经验的人也知道。所以，很多人在选址时会比较受自己的感官影响，比如说门店装修、门店的氛围、门店的地段等，孰不知这里面暗藏着很大的“商业陷阱”。注意了，现在餐饮行业出现了一批靠转让门店赚钱的不法商家。有些创业者，由于缺乏经验，受这些人的蒙蔽，觉得这家门店的“表面工作”做的周到，然后被骗取了高额的门店转让费用，自己经营以后才发掘这家门店只是个空壳。

建议餐饮创业者在门店选址时，对这个区域进行长期观察，或者对当地居民、商家进行询问，了解了此处的经营状况以后，再做出最终决策

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感性开店

餐饮行业有非常多的美食，在决定做哪种美食产品的时候，很多创业者都会道听途说，以自己的主观意识来判断哪个行业比较热门，做什么赚钱，或者别人经营的某家什么店生意很好，所以以此来判断自己创业要经营的美食产品。往往这样做，会将创业者带向歧途。或许别人做的好自己并不一定会做的好，而且市场风云变幻，在做决策之前，希望创业者能认真考察市场，理性选择。

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经营跟风

创业做餐饮，在经营餐馆时，创业者还需注意不能跟风式经营。因为现在餐饮市场同质化严重，无论是产品还是门店的营销活动。很多经营范围相差不大的餐馆，在做打折活动的时候，就连折扣都如出一辙。小编要说的是，在考虑跟风之前，创业者需考量这个活动是否会让自己盈利，以及效果衡量等。适合自己的才是最好的

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不可忽略“线下营销”

线上营销固然重要，尤其是在现在互联网经济这么发达的时代，但是互联网也有一定的局限性。毕竟餐馆消费，重点是在线下，所以建议创业者在线下门店做好服务、营销宣传，因为这是一种更直接的引流方式。

餐饮行业创业需要注意哪些？其实，盲区的产生一般是自己的认知盲区与市场陷阱，创业者只需认清这几点，方可轻松创业！

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