刘海明，男，2006年12月入伍，上士军衔，现任第74集团军某旅三营六连炊事班班长，官兵们都喜欢亲切的叫他“刘大炊”。

老刘有三个特点

爱钻食谱，掌一把小勺，却能调和大众口味，做出人人满意的“百家菜”。

精武强能，虽是炊事专业出身，却本领过硬，经常在竞赛比武中勇拔头筹。

脾气火爆，一如“大锅菜”需用高温猛火，他认为“高温烹制”才能做出佳品，要求炊事员更是如此。

TOP1. 砥砺‍硬功篇

为积极备战前不久举行的集团军第一届后装保障专业炊事班组比武竞赛，在完成连队伙食保障之余，刘海明挤占休息时间深钻细研考核流程，力争成为一名全能的炊事精兵。

让我们直击比武赛场，看“刘大炊”的赛场英姿！

穿 戴 着 装

紧急出动，刘班长以最快的速度穿好装具，领跑在前

刀 工 比 拼

刀工展示，快狠准，为任务争取点滴时间

班 组 作 业

带领班级争分夺秒，在野战条件下做出优质合格的饭菜

赛 场 英 姿

野战炊事工作并不轻松，一顿饭坐下来，尝尝累得精疲力竭

供 给 前 送

伙食供给前送，考验的不仅是一名炊事员的体能，考的更是对基础技能的掌握

考 核 评 比

集团军考核员试吃菜品，露出满意的微笑

收 获 荣 誉

比武结束，刘海明所在班组成绩优秀，取得集团军第二的好成绩

军 旅 勋 功 章

2009年1月参加建国60周年国庆首都阅兵，10月被评为“优秀保障员”

2013年4月参加原炮兵第一师后装保障专业司务长比武竞赛取得第四名

2017年1月参加原第42集团军炮兵旅开训后装保障专业比武竞赛取得第三名

2017年12月—2018年1月参加第74集团军某旅后装保障专业炊事比武竞赛取得第五名

2018年2月—5月参加74集团军第一届后装保障专业炊事班组比武竞赛取得第二名

TOP2. 厨艺集成篇

十二年军旅生涯，从兵之初到上士，从最初的懵懵懂懂到独当一面的炊事班长，与刘海明一起成长的，还有他日积月累的炊事经验。

让我们通过刘班长的“招牌菜”，细细品读他军旅生涯的点点滴滴！

喜 鹊 报 晓

喜鹊是自古以来深爱人们喜爱的鸟类，是好运和福气的象征。古语说：仰鸣则阴，俯鸣则雨，人闻其声则喜

十八道工序秘制酱板鸭

传统的酱板鸭给人一种硬、辣、不新鲜的感觉，这道秘制酱板鸭不同于市场上其他酱板鸭，入口酥软，可口新鲜爽辣，皮肉酥香

军 营 创 意 月 饼

听党指挥、英勇顽强、作风优良系列创意月饼。创意月饼传递着部队的温暖，时刻提醒官兵不忘肩负的时代使命

太 极 羹

展现了一种互相转化，相对统一的形式

白 灼 虾

“白灼”突出清淡，集粤菜各类菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异，讲究清而不淡，嫩而不生，油而不腻

十二年军旅生涯，刘海明一直兢兢业业，他对炊事岗位有了深厚感情。他认为，虽然没有身在战斗岗位，炊事员也会战斗员，更要在炊事保障之余练精战斗本领，只要持之以恒，一样能够大放光彩！

来源：钢铁先锋号

作者：张驰宇