那些年,儿时,姥姥家炖大鱼

作为一个80后天津人,小编最难忘的就是儿时被姥姥带着的时光。九几年的天津还有很多胡同,那阵姥姥就住在胡同里,在这里印象最深的,就是放学跑进院子那一刻,扑面而来的鱼肉香,让人欢喜的不得了。

煤球炉子生起来放上大铁锅,倒入油,放葱姜蒜大料炒香,再放入煎好的鱼,倒入黄酒生抽,还有姥姥最爱的调料十三香,最后加半碗热水少盐和糖咕嘟慢慢收汁儿。每次吃到姥姥做的鱼,小编能开心得吃下两碗饭,这辈子吃过最好的美味大概就是姥姥做的饭了吧。

可后来我是越来越大,我姥姥却越来越老;

我是越来越成熟,我姥姥却越来越幼稚;

我姥姥耳朵变得不好,却越来越爱唠叨了,唠叨着想念和牵挂。

毕业后小编忙于工作和家庭,看姥姥的时间变得少了,加上厨艺不精内心感到亏欠。偶然逛街看到一家名叫“花渝鱼”酸菜鱼的店,想起了姥姥,进入店内干净整洁,员工贴心热情,为我推荐了老人适合的不辣口味“番茄公主小鱼儿”,打包带回家,姥姥入口那一刻像孩子一样开心地笑了,最后吃的一口不剩。

经小编了解“花渝鱼”酸菜鱼是天津君益重磅推出的合作项目,“花渝鱼”酸菜鱼成年轻人正餐、休闲聚餐的首选,一经推出,掀起酸辣风暴,受到万千追捧,引无数年轻人和合作商青睐。“花渝鱼”打破传统酸菜鱼单份量大、口味不一的弊端,以单人酸菜鱼为核心产品,创办时尚餐饮品牌,研制“一人食”酸菜鱼项目。并开创番茄公主小鱼儿等餐品,为爱美女性、不吃辣群体提供了多重选择。

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