天气越来越热

啤酒配点小龙虾再看看世界杯

真的不要太惬意。

这么一说有人不乐意了，

有东西余杭遍地都是

而且香过猪油渣赛过小龙虾!

没错就是充斥着整个夏天，

白天黑夜此起彼伏叫着的知了。

百丈毛竹山里尤其多

两小时不到抓了300来只

天妹联系上孙先生时，

他说3年前第一次吃到知了

简直发现新大陆。

平时住在临平不太有机会抓

而且自己比较喜欢吃知了的幼虫

就是金蝉脱壳的那一刻，

在百丈老家的毛竹山上特别多。

孙先生抓到的幼虫

除了毛竹山上，

果园也是知了的聚集地

专挑嫩枝，皮薄，好咬开的树枝产卵，

这也是为什么到了夏天

有那么多枯枝的原因。

等到知了到土里孵化后

它又会用 像针一样的嘴巴，

吸树根里的汁液过日子

这么说来吃知了其实也是在“除害”嘛。

毛竹脚边的蝉

一斤烧好的知了竟然要1200

有人靠它赚得满盆钵!

每年到了这个时候山上都是抓知了的人，

也有人趁着这两个月赚得满盆钵。

孙先生说原先活的幼虫

大概在1.5~2块一只，现在差不多1块钱一只

烧好的要卖到4~5块钱一只。

当天晚上他们抓好知了就立马拿回家

简单的腌制一下就起油锅开炸，

幼虫一般炸出来不像成虫那样乌黑发亮

老一点的被炸成黄灿灿的

嫩一点的则是黄中带点绿色。

刚炸好的知了幼虫

他们三四个人一口气吃了120只知了，

大概半斤左右。

换算了一下如果吃一斤

在外面买买岂不是要1200元?!

简直就是夜宵界的劳斯莱斯顶配啊。

孙先生说他们

这样的吃法算是比较“土豪”的，

如果去外面一般都是按串卖

否则一晚上就会把自己给吃垮的

丽水小伙在临平发现大家都不吃

大晚上到小区楼下过干瘾

在临平的工作的丽水小伙小朱

到了余杭之后发现身边的同事

竟然都不吃知了，

而且菜场里也都没有卖。

前两天实在是经不住朋友圈的诱惑，

带上手电筒在小区里

抓了一晚上满满的一碗回家立马炸了。

小朱吃的是知了成虫，

炸出来乌黑发亮

在老家丽水一般不吃整只的知了

先要去头去尾

再掐掉翅膀只吃胸部，

这里的肉最精口感最好

简直就是精华所在。

小时候闷热的午后，

一场大雨下完大伙就盼着天黑

人手一个手电筒往树多的地方跑。

手电筒一打拿着一根长竹竿，

顶上粘一块黏面团，一粘就飞不了了。抓好立马回家，炸的脆脆一口接着一口 根本停不下来。网络图