“今年的收成预计不会太好，能有200斤野生蜜都是一关，由于去年蜜蜂害病，大部分蜜蜂死掉了，目前有20多窝，慢慢的再发展起来吧。”河南省三门峡渑池县一山区的山体峭壁下，70岁的李平贵老人对蜜蜂养殖遇到的技术难题万般无奈，毫无办法。
这是一个空空如也的蜜蜂蜂箱，去年山区干旱，蜜蜂采集不来蜂蜜，好多人劝他，要给蜜蜂喂糖缓解一段，但老人执意不肯：喂糖不就是人工干预了吗，那和作假有什么区别，这样的蜂好坏就是靠自然的发展，我需要做的就是为蜜蜂服务好，比如搭巢，保暖等。李平贵望着这个没有一只蜜蜂的蜂箱，期待今年通过蜜蜂的繁殖，能够再现70多窝蜂红火的场景。
老人仔细观察蜂巢，然后将之前蜜蜂留下的巢穴清理掉，放置一点蜂蜜，引蜜蜂过来筑巢安家。
李平贵说，养了一辈子蜜蜂，到现在发展到70多窝，稳定的时候产蜜在700多斤左右，可去年没有敢大量采集，大部分都留给蜜蜂过冬了，只收了100斤不到。
这是个自然繁殖的过程，急不得。李平贵老人很有信心，只要蜜蜂度过了灾年，通过2年，还是能恢复之前的现状。
“凿洞的时候，那个苦呀，家人没一个人帮忙，村里没有任何人理解我还冷嘲热讽，不过我弄成了后，坚守酿造真正的蜂蜜，每年只在10月份左右收割一次，十里八乡的百姓排队购买，也算是我的一个小成功吧。”酿蜜并没有给家人带来好的生活，由于蜂蜜市场鱼龙混杂，他这个好蜜没有好的包装，一直没有卖上好价钱。
每天，老人都要来到这里巡视一遍，看看蜜蜂的情况。
绵延100多米的蜂巢，远远望去，非常壮观。李平贵说，山里的野蜂采集的蜂蜜是吃百花长大的，一年收割一次，相对来说营养成分更高。
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