现在人们对于那些菜市场里面轻易就能买到的美味一般都不太感冒，反而是那些农村野地里面很少见的那些野味，好多的朋友们都是翻山越岭的寻找。这个大概就是现在国内吃货们的状态来着，你们说对不对吧？
野地抓的鲶鱼
不过都不是说所有的野味都受人待见的，这不是有一种农村河里非常常见的鲶鱼，它这些年来的名声好像有点不好的说。就连好多的农村人现在都不会轻易吃这种野味了，那么究竟是什么原因呢？
其实讲真的，这个鲶鱼体型比较小的那种拿回家里面都还是不错的，如果说是稍微懂得一点厨艺的人就应该可以将它做的非常好吃，这家常菜里头其实都不乏用鲶鱼做的美味呢。
大蒜烧鲶鱼
大蒜烧鲶鱼。这个野味一般在野地里面待久了以后，咱们要吃肯定身上都会带着一些土腥味。这个可能也是好多农村朋友们不想吃它的原因之一了，现在农村地方的河流都有很多受到污染的，所以说这个野味要吃还是得想想先。不过要吃的话也不是说不行，要做之前先在油锅里面炸一遍，这鱼肉里头的土腥味就会少了很多。
鲶鱼炖茄子
也有平时比较懒的朋友们都是直接把这个野味用来炖茄子，味道也是相当不错的说。总而言之，这个野味好多家常做法理由基本上全部都是口味比较重的，否则镇不住这种鱼体内的土腥气。
不过我觉得这些年这个野味越来越不受待见的原因其实还有一个，就是看了国外的新闻给闹的。好多的朋友们都看过那些国外大型的鲶鱼吧？那些大型的家伙在外国人的眼里面就是“垃圾”一样的存在，没有谁想说去品尝它的肉。不知道大家对于这个鲶鱼是什么看法呢？
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