说到农村野味，河鲜那是绝对不能少的了。尤其是生态环境较好的农村小河里面。美味更是数不胜数。虽然说野生的鱼类长得都不大，但是肉质和味道可不是人工饲养的可以比拟的。今天介绍一下农村的5大野味，如果吃过3种以上，说明你是地道的农村人。
第一种是稻花鱼，一般指的是养在稻田里的鲤鱼。每年等到稻花开的时候，也就是稻花鱼生长最快的时候，这种鱼肉自带一种清香。味道非常好，尤其是拿来烤，味道简直是不要太美。
第二种是泥鳅，确信农村人都有过挖泥鳅的经过，因为泥鳅相对较滑，十分难抓，目前普通全是用地笼抓。一晚上就能收获好几斤。
第三种是塘角鱼，以前在农村的田间地头只要有流动的水。都能够抓上一小半桶。这种鱼很喜欢躲藏在田埂里的小洞 里面。
第四种是餐条鱼，属于初级淡水鱼。在农村的小河里面很常见。餐条鱼一般离水10分钟左右就死亡了。所以在钓鱼的时候，我们都会备着一个装水的桶。这种鱼气温越高越不耐活。
第五种是小河虾，以前在农村的小溪里也很常见。用网来抓是最简单的。抓到后直接爆炒油炸。是一种极佳的下酒菜。虽然个头不大，但是肉质细腻可口。
这些农村野味大家都吃过哪些呢？
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