央视网消息：作为全国食品安全宣传周主题活动之一的第三届“互联网+食品安全”论坛，昨天(18日)在京召开，来自监管部门、行业协会和专家学者共同探讨新零售为代表的“线上+线下”协同治理模式，为数字时代的食品安全筑起新的保护墙。
国务院食安办有关负责人表示：“互联网+”食品新业态蓬勃发展，线上线下融合打通，重构了生产经营模式，传统的食品监管方式已经无法适应，监管部门需要从过去单纯管主体、管行为、管产品，转变为更多的管信息、管信用，集成生产经营销售、许可准入、监管执法、消费者投诉、信用记录等多方面的信息，完善企业信息数据库，充分利用大数据、云计算分析识别风险，提高监管的针对性、有效性，而平台和经营者要履行主体责任，特别是网络定餐平台，要落实入网者的审查责任，确保入网商家具有实体经营店，要落实配送责任，确保配送环节食品不受污染，确保线上线下食品同标同质，打通线上线下销售的新业态。
根据监管部门的要求，国内部分网络平台已经开始通过大数据和人工智能技术来实现实时动态的商品管理。同时，为了打破信息孤岛，尝试把企业数据和监管数据共享，通过信息共享，信用联动，完善整个供应链确保食品安全。
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