秋刀鱼好吃又便宜，对于我国近海的人来说算是特别常见的！基本和三文鱼一样算是日料的表达了！
前一阵子，日本札幌市的中央批发市场举行了今年首次秋刀鱼拍卖。现场对二百公斤的秋刀鱼进行拍卖，最终拍出了平均每公斤50万日元，约合三万元人民币的价格创历史新高。
据悉，日本秋刀鱼价格在逐年大涨，本次更是达到了一个新高度！主要的原因是秋刀鱼捕获量的大减。
日本方面则将捕获量减少的原因归咎于中国渔民捕捞太多，对游向日本近海的秋刀鱼资源产生了重大影响。
本月初举行的北太平洋渔业委员会还专门商讨了秋刀鱼资源管理。日本方面提出的设定捕捞配额提议则因中国的反对而“流产”。
那为什么中国对秋刀鱼的捕捞量在近些年会增加这么多呢？
日本一家电视台指出，这是因为日料已在中国非常流行，秋刀鱼则成了其中的“明星菜品”，形成了“吃秋刀鱼热潮”。
最为搞笑的点来了！这家电视台声称，中国人之所以会这名喜欢吃秋刀鱼是因为周杰伦歌曲《七里香》里的歌词：“手中的铅笔在纸上来来回回，我用几行字形容你是我的谁；秋刀鱼的滋味，猫和你都想了解，初恋的香味就这样被我们寻回。”
真的是脑回路惊奇！不知道杰伦对这个这个天外飞锅怎么看呢？
虽然我们看到秋刀鱼是多多少少会想起这首歌，但是两者并无因果关系，主要国内市场对于秋刀鱼的需求增加，还是因为这几年国内日料店的爆炸式增长。
目前日料的普遍程度都快能和黄焖鸡米饭媲美了吧！
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