野生菌，是云南人钟爱的“山珍”，也是国内外游客到滇旅游的必尝美食，已经成为云南一张独特的美食文化名片。

野生食用菌目前已进入上市高峰期，面临野生食用菌中毒事件多发频发的危险。

截至目前，与去年同期相比，云南全省野生食用菌中毒事件发生起数、中毒人数和死亡人数都明显少于去年。绝大多数发生在农村家庭自采自食环节，导致多人中毒和死亡。

云南景洪16人自采自食野生菌中毒目前已全部康复出院

近日，西双版纳景洪市发生一起野生菌中毒事件，16名外来务工者自采自食野生菌，食用后相继出现呕吐、腹痛、头晕、舌头麻、恶心、眼花等症状，16人中有9名男性7名女性，其中1名为孕妇。事发后各部门及时启动应急预案，经过两天医治，目前16名外来务工者均好转出院，已返回勐旺乡开展生产生活。

7月18日15时30分左右，16人前往勐旺乡卫生院就诊，医院初步诊断为野生菌中毒，其中重度中毒1人，已进行洗胃处理，中度中毒2人，轻度中毒13人。

云南文山一家12口食用野生菌中毒：3名儿童和1名成人已出院

近日，云南文山市黄某一家12口因食用野生菌中毒先后入院，其中有5名儿童。截至目前，已有3名儿童和1名成人治愈出院。

7月20日，记者从文山市人民医院了解到，7月10日晚，黄某一家12人在食用自己上山采集的多种野生菌后中毒，其中11人于当晚入院，还有1人因误以为中毒程度不深，直至第二天才入院治疗。

该院急诊科张主任告诉记者，中毒者均出现不同程度的恶心呕吐、肌肉酸痛症状，医院首先为他们进行洗胃，后分至各科室进行后续治疗。

今年已发生9起野生菌中毒事件云南加强野生食用菌中毒防控

野生食用菌目前已进入上市高峰期，面临野生食用菌中毒事件多发频发的危险。今年至今，我省已有六个州（市）相继发生9起野生食用菌中毒事件，绝大多数发生在农村家庭自采自食环节，导致多人中毒和死亡。

为更进一步做好全省野生食用菌中毒防控工作，云南将在宣传教育上下工夫。在宣传对象上，做到全覆盖。让野生菌中毒防控知识进学校、进市场、金餐馆、进社区、进农村、进家庭、进工地；在宣传内容上，针对人民群众知识水平不一的实际，努力做到野生食用菌中毒防控宣传教育通俗易懂、便于把握，重点突出野生食用菌中毒的严重危害、家庭食用野生菌注意事项、出现不良反应要立即前往医院就诊、野生食用菌中毒后可以采取的急救措施等内容。

今年以来云南因食用野生菌致40人中毒其中9人死亡

截至今年7月20日，云南发生野生食用菌中毒事件10起，导致40人中毒，9人死亡。其中红河哈尼族彝族自治州发生4起野生食用菌中毒事件，文山壮族苗族自治州发生2起，玉溪市、西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州以及临沧市各发生1起。

与去年同期相比，云南全省野生食用菌中毒事件发生起数、中毒人数、死亡人数都明显少于去年。其中野生菌中毒事件比去年减少2起，中毒人数减少2/3以上，死亡人数减少一半以上。

据悉，今年发生的这10起野生菌中毒事件，其中9起为农村居民自采自食导致，另一起为外来务工人员在购买野生菌后，将多种野生菌混合加工不当导致。

【金色热线】云南每年发生菌子中毒事件超300起省疾控中心：不采不吃不认识的菌子

7月5日，云南省疾控中心主任宋志忠做客“金色热线”时表示，云南每年发生菌子中毒事件超300起，地点主要是在农村。“因此千万不要采没见过或者不认识的菌子，以避免中毒。”

宋志忠介绍，一提云南大家都认为气候好，动植物丰富，有很多天然而且美味的食品，其中就包括野生菌。“比较特色的像松茸，确实是非常好的山珍美味，但是也带来非常多的问题。因为云南有300多种菌子，可食用的有200多种，其中还有100多种是有毒的，所以每年云南发生菌子中毒事件都在300起以上。”

他强调，野生菌中毒事件主要发生在云南农村，因为农民喜欢自己上山采菌并且进行烹饪，无论是从烹饪工艺和对菌子的认识上都是有限的。“要避免菌中毒最好的办法是一定要买或者到山上去采那种我们认识的，千万不要采没见过的菌子，更不要去买。”

云南又到“生死存亡季”？专家教你科学识别安全食用野生菌

云南野生菌保护发展协会会长刘培贵介绍，云南是当之无愧的“蘑菇天堂”，全省范围内分布蕴藏有大型真菌21科604属2729种（全国4800余种），约占全国56.9%，其中云南特有属，有10余属，特有种110余种，稀缺名贵10余种，全球前六甲野生食用菌云南都有分布。

记者了解到，食用野生菌发生中毒一般分为胃肠型、神经精神型、溶血型、多脏器损伤型4种类型：食用后，潜伏期10分钟—6小时，表现无力、恶心、剧烈呕吐、腹痛、水样腹泻等症状，此类胃肠型中毒较为常见，约占发病率的80%，病程短，易治愈；神经精神型中毒潜伏期10分钟—12小时，中毒症状除有胃肠炎型症状外，主要有神经兴奋、幻觉、精神错乱和抑制，也可有多汗、流涎、脉缓、瞳孔缩小，唾液增多、步态蹒跚等症状，病程短，无后遗症。

溶血型中毒则是潜伏期6-12小时，除有急性胃肠型表现外，还会出现贫血、黄疸、血尿、肝肿大等溶血症状，严重者可致死；多脏器损伤型(肝、肾病型)中毒会出现胃肠型表现，潜伏期6小时到数天，随后出现肝、脑、心、肾等多脏器损害的情况，以肝脏损害最为严重，部分患者伴有精神症状，临床表现可分为6期：潜伏期、胃肠期、假愈期、内脏损害期、精神症状期、恢复期，一般病程2-3周，病程较长，患者可能出现病情反复，该型病情较重，死亡率较高。