王云安大学2010年毕业后的第一家店开在老家浙江台州大溪镇,取名叫“古茗”。古就是老,茗就是茶。中国茶文化源远流长,想把它发扬光大。当天营业额却只有102元。接下来很长一段时间,老王和他的合伙人一头扎到产品的研发上。产品的定位逐渐清晰,要做就做高性价比的饮品。一系列动作后,自家店的生意慢慢好起来。
接着就有了第一个要求加盟的。是个小女孩,交了5000元,但没有开店,后来联系时,电话也变成了空号。至今他还在考虑归还小女孩5000元。真正意义上成功的加盟商也是一个小姑娘,这个小姑娘的店面是老王亲自帮忙找的,各项工作亲力亲为。到处帮古茗做宣传,一口气拉了6个加盟商。
古茗的单店日营业额从1000多到20000多,甚至更高。在以台州为中心,方圆300公里,古茗的茶饮版图在浙江迅速铺开。他们的加盟店总数达到了1200家,预计全年门店流水11-12个亿。
目前,古茗的单店营业额,很大比例年均利润能达到30、40万。很多加盟商要开第二家店,必须经过两关:首次,通过店内的摄像头,要对第一家店进行一周的实时视频监控,在细节和实操上把关;这关通过后,还要对新店进行严格考核。古茗的面试分ABC三个等级,每次都有公司的9个人把关。让员工赚到钱,让加盟商赚到钱,让古茗壮大发展,才是古茗的使命。
老王和合伙人也一直在潜心研究茶饮发展的新趋势。在供应体系和产品研发上下功夫,有天然优势。不提倡高举高打,要对加盟商负责。目前,古茗对门店数量没要求。老王倡导的是区域集中、管理集中。
从2010年4月开出第一家店,到2017年已经发展了1200多家连锁店,一跃成为行业佼佼者。企业发展历程其实就是一个一个难关的度过,不同时期有不同的挑战,是否能够去直面挑战,坚持不懈的克服,间接决定了企业能走多远的路途。
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