第十一届中国冷冻食品产业大会，将于8月18日在“中国速冻之都”郑州拉开帷幕。这场历时最久、规模最大、影响最广的行业盛会，今年又将有哪些新的亮点值得期待？一起来了解一下。

亮点一

冻立方冷链金融，全面覆盖上下游

冻立方作为中国大宗冻品全产业链综合服务商，针对垂直细分市场，打造新生态电商平台，面对不同类别冻品及衍生产品推出供应链金融服务、产品及菜品研发、渠道推广、专属交易平台撮合几大模块产品，以大数据为基础为行业客户提供全面、专业、一体化交易解决方案，帮助客户快速发展、实现安全、高效的交易。

冻立方是连接投资人，连锁餐厅和食材供应商的第三方平台，连锁餐饮企业与食材供应商签署现结代付协议，食材供应商供应食材给连锁餐饮企业并降低价格，冻立方平台发布连锁餐饮企业“食材采购现结代付”项目，由投资人进行投资，投资款作为食材采购款现结给食材供应商。项目到期，连锁餐饮企业将支付投资人本金和收益。

亮点二

规模扩大，专业升级

从首届展会仅有几家企业参展，到如今的300多家企业，中国冷冻食品产业大会的规模逐年扩大。

办展的专业性也不断提升，从在酒店办展，到2011年移师中原国际博览中心，再到2013年，转入郑州最高规格的展馆——郑州国际会展中心，冷冻食品产业大会的规模和专业程度不断升级。

本届展会主场设在郑州国际会展中心ABC馆，展馆面积20000平方米，参展企业达到300多家，预计观展人次将达到50000人次。

根据参展商的不同，本届展会将展区分为供应商区、米面制品区、调理食品区、牛羊肉区、餐饮食材区等五大展区，专业度进一步提升。

亮点三

新食材+新餐饮，全新赋能产业

过去20多年，我国速冻食品的快速发展都基于大型商超的迅速崛起，但是，最近几年，随着大型商超的发展进入瓶颈期，速冻食品的发展速度随之放缓。与之相对的，餐饮行业呈现蓬勃发展态势，尤其是中式连锁快餐的崛起，对速冻半成品的需求量渐增，这让众多的速冻食品生产企业开始从商超渠道转向餐饮渠道。

在本届展会上，你会看到， 两家行业龙头，分别派出主攻餐饮渠道的子公司三全快厨和千味央厨参展，此外，东良裕田、温生记、云鹤食品等多家企业都针对餐饮渠道推出了多款产品。

为便于速冻食品生产企业与餐饮渠道对接，本届展会特设餐饮食材专区，对此类企业进行集中展示！

在国外，速冻食品有七成的销售额都是在餐饮渠道完成的，这标志着，我国速冻食品产业正在进入新的发展阶段，在销售渠道上与国际接轨。

亮点四

树品牌重实效，形象与招商并重

随着中国经济进入新的发展阶段，作为拉动经济发展引擎的三驾马车之一，消费升级成为拉动内需的重要力量。受益于这种背景，中国冷冻食品行业的发展也进入了提质增效阶段，消费者对于品牌、品质的关注度越来越高，这让众多的速冻食品企业在注重提升产品质量的同时，也更加重视品牌形象的塑造。

和往年相比，本届展会的特装率高达55%以上，利用专业展会展示企业形象，成为越来越多企业的选择。

这意味着，中国冷冻食品产业大会除了给厂家和经销商、厂家和上游供应商搭建了一个信息交流平台外，也正在成为企业展示公司品牌、树立企业形象的重要舞台。

亮点五

新势力加盟、激发展会新活力

十年来，冷冻食品产业大会积累了很多老朋友，比如胖哥食品、百家实业、千年冷冻等。

在老朋友陪伴产业大会一路成长的同时，新面孔的加入则给大会增添了更多活力。

本届大会上，这样的新面孔尤其多。比如，河南冻立方供应链管理有限公司、辽宁锦州婵娟食品有限公司、辽宁葫芦岛菊花女食品有限公司、广东真美食品股份有限公司、河南旺瑞源食品有限公司、河南红甲食品有限公司等多家企业都是首次亮相。

在三全、思念、湾仔码头三分天下的格局下，中小企业依然非常活跃，正在成长为冷冻食品行业一股不可忽视的新势力。

亮点六

引入新科技，打造智慧展会

互联网技术的发展与应用，让本届展会的服务进一步升级。本届展会在传统的线下展之外，将首次尝试引入线上展馆。

参展企业可以登录线上展厅，将产品信息录入，进行品牌形象展示和产品展销；

经销商也可以登录线上展厅，了解参展企业产品信息，并就感兴趣的产品和厂家进行沟通。

线上展览不受场地和时间的限制，将线下展会进行有效延伸，让产业大会的服务进一步增值，成为“永不落幕的展览会”。

亮点七

同期活动丰富，精彩纷呈

本届冷冻食品产业大会同期，还将举行第十一届中国冷冻食品产业大会开幕式、中国冷冻食品产业金牌研发人评选活动、中国冷冻食品产业研发大会、冷冻食品产业明星单品评选、中国冷冻食品产业千商大会、中国中餐创新发展大会等丰富多彩的活动！