2018 年 8-9 日，品途集团举办的 2018 · NBI 夏季创新峰会在北京召开，本次峰会主题是 " 与创新节律同步 "，旨在探讨商业领域的发展规划和创新趋势，并持续关注科技前沿、零售消费、泛文娱、大健康、教育、旅游等 10 大领域，品途集团希望通过峰会的交流与合作，让创新 " 更有价值 "、" 更易触达 "、" 更有用 "。

在 8 日主会场中，中国电商委主任兼秘书长苏军、微软中国 CTO 韦青、阿里巴巴集团新零售研究中心主任崔瀚文等嘉宾，就产业创新等发表主题演讲。

分会场中，场景实验室创始人吴声、全时创始人兼 CEO 陈学军、Boss 直聘创始人兼 CEO 赵鹏、《吐槽大会》卡司、笑友文化 CEO 史炎等嘉宾，分别发表了关于消费零售、企业服务、消费、文娱创新等领域的主题演讲。

在 9 日关于《奔向零售消费 3.0 时代》的消费创新专场中，启领商学院创始人、零售资深专家万明治发表了题为《新制造驱动的零售消费创新》的主题演讲，他认为：零售制作应通过极尽所能的提升效率、制造商也是零售商、大众商品小众化，小众商品大众化匹配消费需求。同时，真正的全价值企业才能在新消费时代立于不败。

以下内容经品途商业评论精编整理：

大家上午好！我是超市老万。

目前经济复苏停滞，全球化向单极化发展，中美的贸易矛盾加速。中国以前做裤子、袜子、肥皂、自行车，今天开始向核心科技层面迈进，开始做汽车、飞机和芯片。而美国以前把低附加值的产品都交给中国，今天涉及到核心利益和价值链的时候，开始阻挠中国。尤其特朗普上台之后，连外壳都不交给中国了。贸易战开始，美日英达成零关税同盟，造成中国股市严重下跌。

中国目前面临高科技比不过欧美日，劳动力成本高于东南亚，同时中国还有体制成本，如 GDP 增长 9 个点，但税收增长 16%，负担在加重。中国制造业目前从从体量的优势向数字优势转型，在这个过程中威胁了美国在核心技术领域的优势，于是一系列制裁开始，拉动内需也成为了中国经济突围的主旋律。2014 年以来，社零总额 2018Q2 仅为 9.4，首次低于两位数，基建投资和房地产的投资在双双下滑，制造业的投资增速反倒开始大幅上升。外需的萎缩，主要来自于贸易壁垒，另一方面来自成本优势的减弱。

我们相信在中国制造业大幅的投资增速方面，应该聚焦在满足新消费需求的新制造产业。

新消费是能够提升生活效率和能够带来新的消费体验，同时物质层面的需求开始向精神层面的需求的转化。

多层次解读消费升级还是消费降级，其实有不同的解读。首先是不同的市场维度以及不同的战术差异，我们可以把它定义为消费降级，也可以把它定义为消费升级。我们可以从包邮区和欠发达地区，城市或者农村，我们都可以有不同的解读。

消费升级有一个核心的要点，它不是价格升级，而是品质以及性价比的升级，从物质消费到精神消费和知识消费也可以叫消费升级。比如答案茶、喜茶等涉及情感需求、社交诉求和网红属性；比如瑞幸咖啡，实际上是开启速溶咖啡时代向手冲咖啡时代的过渡。那么消费降级是什么？今天我们说了拼多多，我们可以叫做消费降级。另外 ALDI 和谊品生鲜，主打低价，还有共享单车，二手的闲鱼也是低成本的刚需价值，还包括精品酒店，比如桔子水晶也是一种五星级的过渡，这也是消费降级。

对于零售制作如何匹配消费需求，极尽所能的提升效率；制造商也是零售商；大众商品小众化，小众商品大众化。成本的节约与效率的提升是高性价比产品的内核，因此至关重要的设计能力，包括品牌设计能力、工业设计能力、场景设计能力和营销设计能力是未来消费 3.0 时代特别重要的部分。所以新消费驱动零售制造业创新最大的意义是倒逼整个零售业和制造业的升级。

新消费是在整个经济形势下的拉动内需，然而我们已经发现拉动内需不再是过去的国内的低价倾销，而是要满足性价比，整个零售业升级和制造业升级的情况下，提供出性价比极高的产品才能够真正满足我们新消费时代。

所以新的制造企业有极强的吸粉能力，以及强悍的商品创新，但是也有两个弱点：同行业的围剿和新产品的认知以及线下的体验。

零售的终端有什么？它们今天有体量巨大的线下体验点，但是它也有两个挑战：商品同质化严重和品质商品的稀缺。

另外顾客的老龄化，其中这是新的制造企业和目前零售企业的矛盾。

我们发现生产性的企业一定会向零售端顺向下探，由生产端往零售端极具扁平化，零售企业又逆向向供应链上端延伸。零售与制造相互交融，不分彼此，最终进化为平台性全价值链的企业。比如小米是真正的全价值链企业，从生产、研发到物流到最后的流量分发以及顾客线下的体验。零售之王 7-11 是一个真正的生产性企业，研发出各种各样的产品，包括物流，包括产品的设计、货架设计、产品的定价权等，最后还非常注重社交属性。

目前很多人到日本去学习零售业，但很难学到什么，因为日本的零售只剩下现场管理，也就是遵照操作手册把东西放好。日本的表象是感觉服务非常好，事实上真正的精髓在前端的整个供应链，真正未来有价值的企业一定是纯价值链的企业，因此我是比较看好这样的企业的。未来所有的零售企业都会是制造企业，所有的制造企业在零售 3.0 时代都会成为零售企业，真正的全价值企业才能在新消费时代立于不败，谢谢大家！