很多外地人调侃,说只有麻将和川剧变脸才能代表成都,真是这样吗?除此之外,大成都还有很多民俗传统,只不过麻将作为主要的体育运动项目被广泛传播,而川剧呢,每个来到成都的外地人,总得看看川剧变脸吧...
老成都服务行业的周到细致颇有人情味,茶馆里卖香烟的可以论支卖,卖水人挑的是河心水,碗破了有人补,刀钝了有人磨,屋漏了有人捡瓦,天冷了有人出卖温暖,天热了有人出卖清凉……
如今虽然没有这些行业存在的必要了,但那种人情味却是不该消失的。
代客冒饭
和现在一样,成都的服务业在历史上都是又名的,各种细致周到,其中一项便是代客冒饭。顾客带碗冷饭,馆子里会用面汤将饭冒德热气腾腾而分文不收。如果兜里还有几个小钱,也可以来碗素面肥肠煮凉粉什么的做菜。如今当然没有这些行业存在的必要了,但那种人情味却始终没有消失。
草鞋
老成都都知道,几十年前的鞋,就是简单的草鞋,没有华丽的外表,只有使用的内在。天府之国是粮仓,谷草麦草秧草甚多,打草鞋,盖草房、编草帽、捆货物、编草席的原料。而且,很多乡场上都有打草鞋卖的铺子。
竹器
在西南地区,竹子是一种非常普遍的植物,祖先们就地取材,经常用来编制各种盛物器皿。竹器在北方不使用,在干燥的北方会爆裂散架。但是在成都,竹器用久了,也会坏。对于竹器坏掉的部分,可以等着修竹器的走街串巷吆喝的时候,全部整旧如新。修竹器的带着一捆竹子、篾条和工具四方游走,不愁找不到生意。
扇凉
成都为亚热带季风气候,夏季闷热潮湿是出了名的。那时的夏天,老成都有专门“出卖清凉”的职业,有的小孩在茶馆理发铺等公共场所专门为别人扇凉,或者卖冰粉之类的,也有人会去专门补扇子和凉席。凉席是老成都夏季不可缺少的物品,用久了会变的更光滑,睡在上面会更舒服,大家都是舍不得丢掉,而是会请专门的师傅进行修补。
水桶
科技水平落后的时代,老成都是没有自来水喝的,全靠用水桶去井里提水,到河边挑水。因为生产力低下,老百姓的日常生活用品必须耐用,几十年不换,后来有的直接成为传家宝。木头片箍成的水桶也不例外,漏水或者散架了,小问题自己动手解决,大问题请专门的箍桶师傅解决。
剃头
旧时,成都人称理发为“剃头”,称理发师为“待诏”,称理发店为“待诏厂子”。在许多街道上,除了固定的“待诏厂子”外,还有可流动的剃头担子。民国初年,剃头担子最集中的地方在东西南北四城门侧边及东较场、城隍庙内,还有一些剃头担子不时流动在偏街僻巷。剃头担子一头做了一个小口白铁的蓄水池,面上恰恰可以放一只洗脸盆,靠边竖立一根木柱,插在木头之中。另一头则是前来剃头的人坐的矮独凳和一把高条小桌、一个可装剃头用具的箱子。
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