外卖平台不是靠烧钱就能赢得一切!

外卖市场我们总是在以数据说话，比如2018年外卖市场规模预计会达到2430亿!然而谁又能真的把握到了这个巨大的市场!从几年前的群雄争霸，到百度、美团、饿了么的三方鼎立，再到美团与滴滴在无锡刺刀见红式的市场争夺战。外卖平台让我们普通大众亲身体验了一把互联网公司的市场争夺战，在让用户体验一次次的平台贴钱服务的同时，也见识了什么叫做“商场如战场”!

有没有想过这些BAT巨头为什么在这么一个准入门槛较低的市场做这么惨烈的商场搏杀吗?是为了传说中的“流量”，还是说在以外卖形式为切入口，掌握终端用户的所有服务性消费。亦或者是补充原有产品的使用场景!亦或者是抓住懒人经济的风口，让猪飞上天。这些似乎都能成为理由!如此便演绎出了各种价格大战、贴钱大战!互联网公司的市场竞争手段直白的如此直白!在拉新上确实有效!尤其是在吃这种刚性需求上尤见成效!

然而随着时间的推移，尤其是某些平台做大做强后，我们可以见到叫外卖越来越贵了，用户消费体验越来越差了!商家在平台的利润越来越低了!商家甚至被逼站队了!何其霸道!是用户习惯了这种贴钱式消费还是平台回归了商业的本质!当然说句公道话，商业的本质还是需要回归的，不然人家那一个个大型企业如何养家糊口?只是经历过那些贴钱大战后，是不是需要考虑真正能留住用户的是什么?在商业回归本质的时候是不是也要把服务回归本质?让前期靠贴钱赢来的流量变成“留”量。

我们也看到了这些外卖平台在改变，也看到了一些新的外卖平台扎根3、4线城市不断发展壮大。靠服务去赢取真实的市场，不断挖掘用户价值。在外卖巨头前期的冲锋下，新兴的外卖平台更理性的在发展本地外卖市场，通过优质的服务与优质商家的深度合作来扩大自己的市场影响力，优势明显。

当然这些新兴的外卖平台也有不少问题，资本力量的薄弱限制了其市场拓展的进度，造成了短时无法在外卖市场中脱颖而出。但是通过前期外卖平台的大战可以看出，做外卖平台是一项长期的且注重服务体验的事业，在这种跟吃穿高频硬需求挂钩的市场，任何以做好服务为信条的外卖平台必将长久存在，我们也见证了这样的外卖平台在找准自己的切入点后，在稳步发展，在本地市场或者校园市场发挥着自己的领域优势，逐渐建立起自己的品牌影响力!

外卖市场的竞争正趋于平静，巨头、小众都在各自领域发挥着自己的优势，竖立自己的口碑。用户也有更多选择权，商家也能有时间提升餐品品质，外卖市场的行业风气向好，用户体验不断提升，这或许才是外卖市场发展趋势吧!