开车经过一个国道的时候，刚好看见一位打鱼的大爷从河边往路边走过来，于是停下了车打算看看到底有什么稀奇货，大爷已经打上了有半筐的河鱼，这些其中有一半都被村民预定。

大爷把篮子里的鱼给我看，个个都非常新鲜，还活蹦乱跳的，问了大爷才十元一斤，真的是良心价了，在县城起码是三十元。

这些鱼有四五个品种，都是生长在河里的小鱼还有虾，虽然个头不大但是却十分鲜美的，大爷说每次打鱼都是村里预定好要多少他便会去，一点也不会发愁销路的问题。

我只认识有小虾还有石斑鱼、白条鱼、梅花鱼，还有一些就不清楚它的名字了，河里虽小但是鱼却十分的丰富，看着十分诱人，难得的河鲜。

这些总共花了二十元，一篮子的鱼还是很便宜的，农村的大爷就是这么的可爱又淳朴，在乡下总能买到物美价廉的好东西。

洗干净之后就开始下锅炸了，鱼太小肠肚也没有去除直接加上盐倒在锅中小火慢炸，为了不影响它的完整度，没有用锅铲去铲直到定型之后才开始转向。

有时候买到河鱼的时候会加上淀粉一起炸，这次没有加淀粉，炸到十多分钟的时候锅中的鱼开始散发出香味，一屋子也能闻到香味。

如今，河里的鱼渐渐变少，河鲜已经成了是不可多得的美味，炸好的小鱼香酥肉质十分鲜嫩，打算用来做下酒菜，美酒配佳肴才是最佳的拍档。

一共炸了两盘，外酥里嫩的河鲜你有多久没有吃过了？想要吃上还得靠运气能碰上才能买的到，这几年也只是偶尔才能买的到。