很多人爱喝酒，更流传有“酒是粮食精，越喝越年轻”的说法。尽管酒在我国有着几千年的历史，但是人们依旧没有真正了解它，下面蓝心梅园就给大家介绍几个常见的问题。

看法一：酒越陈越香。

大家都听过这句话吧，有好多人也认同酒越陈越香。有的人买了酒还故意搁置起来，留着陈了再喝，这其实是错误的做法。酒越陈越香这句话本身没错，但也有条件，以白酒为例，酒的度数、贮存条件、酒的香型都决定了酒是否适合放陈。

看法二：勾兑酒不好。

喝酒喝的是健康，而对健康产生威胁的酒人们产生怀疑也属正常。其实勾兑是白酒生产过程中最重要的环节之一，纯粮食酿造的基酒勾兑的话，白酒的香味更好。

看法三：喝酒能减肥

喝酒能很好地促进新陈代谢，加速血液循环，但前提是适量的情况下，而且目前也没有任何证据显示喝酒可以减肥，不然怎么会有啤酒肚的说法呢。

看法四：酒量是练出来的

经常有人说酒量差就多喝点，久了酒量就变大了。其实酒量是天生的，这个跟人体的体质有关系，酒量差，或者喝酒脸红的人是因为身体缺少解酒的酶，酒量也并不是练出来的。

看法五：睡前喝酒对身体有益

专家表示，晚上10点以后就不宜饮酒，因为越往深夜，肝脏的解酒能力就越低，这个时间喝酒无疑是对身体的多重伤害。

看法六：混喝更尽兴

这个大家都知道，酒混着喝比较容易醉，且对身体的伤害也更大。

看法七：自酿酒更健康

很多人喜欢自己在家酿保健酒之类的酒水，认为比市场上的葡萄酒更健康。其实在酒生产的整个过程中，工厂酿造环境和工艺能更好地引导酵母发酵，而自家酿酒工艺可能不够，造成有二氧化碳、酵母代谢不正常等问题。

这是针对白酒的一些问题看法，相对果酒来讲，这些问题基本不存在。拿杨梅酒举例：杨梅酒中的有机酸可增强毛细血管的通透性，还能降血脂；能阻止体内的糖内脂肪转化。而且果酒酒精度数极低，所以才会有“不胜酒力，就喝蓝心梅园”的说法。

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