来源：南美侨报

一个一米多长、重量超过2公斤的炸角子帮助艾迪瓦多克服失业危机，并使快餐店扭亏为赢连开分店。

艾迪瓦多说，当时他从里约搬来圣保罗，在圣保罗州内地AVARE市一个亲戚家开的面包房工作。

“我在里约的快餐店倒闭了，我的堂姐在这里开了两家面包房，建议我来帮助她经营其中的一家，于是我们一家人就搬到了AVARE市。我们做咸食，但销售量并不是很好。一天我看到有面包车卖甘蔗汁，于是想到卖炸角子。”艾迪瓦多说。

“我每天只卖15个炸角子，生意很差，一天来了一名女顾客，我认为她一定是上帝派来的天使，她问我炸角子的尺寸，于是我想到了尺寸的问题，我就产生了出售一米长巨大炸角子的主意。”艾迪瓦多说。

对于家人来说，大家都认为艾迪瓦多疯了。“大家都认为我疯了，因为我们也没有钱投资开发这项产品。”艾迪瓦多于是自己开始研究做炸角子的器材。

“南部有一家公司专门做炸锅，但是要4千黑奥，我没有钱，就一直攒钱，最后我终于买到了。”但是艾迪瓦多的实验总是不成功，直到有一天他梦到一把大铲子，才想到也许换一把大铲勺可以有所帮助。

要炸制这样的大角子，需要40公升的植物油，艾迪瓦多说烹饪需要10分钟的时间。“当我看到成功之后，我非常高兴，顾客也非常满意。”

因为炸角子有118公分长和30多种馅料，艾迪瓦多的炸角子在当地立即成名，大家都前往品尝这个奇特的炸角子。巨大炸角子每个45黑奥，可供6人食用。

巨大炸角子成功之后，艾迪瓦多的叔父决定投资在FRANCO DA ROCHA开分店，出售这种炸角子。两年之后，另一个家人在ITAPETININGA也开了一家分店。

“我的家人给了我很多的帮助，让我可以通过炸角子赢利，摆脱了倒闭的风险。

吉欧金斯是和朋友们一起去品尝炸角子的。“我很好奇，从来没有见过这样大的炸角子，这主意很好，我买了一个足够一家人一起享用。”

现在艾迪瓦多的梦想是发明长170公分的炸角子。“首先要相信上帝，这样就会有目标。我虽然知道不容易，但我一定会成功的。”

图为艾迪瓦多和他的炸角子。