原标题：农村小伙大半夜不睡觉，却为了这种野味，一根铁丝就可以收获不少
在农村就是吃的多，各种野味，春秋天野菜什么的特别多，现在冬天了，野菜少了，那就去搞点野外。农村小伙子大半夜的不睡觉，拿着手电筒到小河边找来找去的，不知情的人根本不知道他在干什么。随51养生网小编一起看看。
小伙拿着一根铁丝，上面挂着一根蚯蚓，把铁丝伸进水里不停的搅动，但是水里根本什么都没有，不一会儿，水里有动静了，小伙赶紧把铁丝提上来一点，水里的东西看到蚯蚓在动，于是也跟着动
小伙把蚯蚓跟着黄色东西保持这一定的距离，再晃动一下，它直接咬住蚯蚓不放了，等它香放弃的时候，已经晚了，这蚯蚓里面是钩子，它的嘴已经被勾住了，逃不乐了。这东西黄黄的，一开始还看不清楚是什么东西，后来才发现是一只黄鳝
黄鳝被钓起来了，这是一只野生的黄鳝，名副其实，身体的颜色特别的黄，一般养殖的会有点发黑，野生的黄鳝味道比较好，营养价值高，一般在农村才能吃到这样的野外。小伙继续寻找地点，接着钓，一个小时钓了7-8条，明天有下酒菜了。
黄鳝营养价值
黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
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