拍于江苏省连云港市赣榆区。下午六点半，这位师傅准时来到老街出摊，他是外乡人，邻省山东临沭的，来赣榆已经有七年的时间了。他一直做着这烤面筋生意
刚一会就有人来了，时间长了大家都已经认识他了，习惯吃他的东西了。他说，来的好多都是回头客，他卖的面筋是一块钱一串，五块钱六串，和其他摊子价格都是一样的。
师傅说，他以前在老家山东的时候也是做这个生意，在临沭县城干了三年，感觉赣榆这边相对经济要好些，便搬过来坚持做这个。也就三四年的时间，他在城区繁华小区买了房子落了户。
他除了在老街夜市摆摊，白天还会到附近的乡镇集市赶集，因为白天城区城管管的太严了，一不小心摊子就给没收了，所以只有晚上才会在城区夜市卖，当然主要收入还是靠这个夜市。
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