本网讯:随着时间流逝,八月已经逐渐进入尾声,即将迎来九月的我们,不但可以迎接清爽宜人的秋天,也会迎来一个相当重要的节日——中秋节。
今年的中秋节在阳历九月二十四日,阴历八月十五。作为中国的传统节日之一,中秋节都会有许许多多的习俗和活动,例如祭酒,赏花等,但是最重要的,自然是当天晚上,一家人团圆在一起,喝着桂花酒,吃着月饼,赏着天上圆圆的月亮了。那么作为赏月活动核心之一的月饼,大家肯定都很熟悉了,但是现在的月饼太多了,琳琅满目,数不胜数。佳节将至,究竟该如何选择呢?别急,小编今天就为大家推出一款坐落于崇文门西大街2号崇文门饭店一层面包坊马克西姆餐厅匠心打造的法式月饼,已经推出就受到京城消费者热评。
巴黎印象系列:
巴黎·印象:里边包含12块月饼:红酒蔓越莓、五谷杂粮、法式红茶、芝士奶黄、炭烧香浓咖啡、百香果提子、白巧克力焦糖榛子、白兰地咖啡、奶香椰蓉、咖啡核桃、芒果豆蓉、水果豆蓉。
巴黎·印象:里边包含9块月饼:五谷杂粮、蜂蜜西柚、奶香椰蓉、白兰地咖啡、朗姆提子、白巧克力焦糖榛子、芒果豆蓉、法式红茶、咖啡核桃。
巴黎·印象:里边包含8块月饼:杏仁巧克力、百香果提子、奶香椰蓉、芒果豆蓉、水果豆蓉、炭烧香浓咖啡、蜂蜜西柚、芝士奶黄。
法国漫画系列:
法国·漫画:里边包含12块月饼:核桃酸奶酪、红酒蔓越莓、芒果豆蓉、百香果提子、法式红茶、拿铁咖啡、杏仁巧克力、黄油焦糖、蜂蜜西柚、白巧克力焦糖榛子、朗姆提子、燕麦果仁。
法国·漫画:里边包含9块月饼:芝士奶黄、核桃酸奶酪、红酒蔓越莓、芒果豆蓉、白巧克力焦糖榛子、炭烧香浓咖啡、黄油焦糖、杏仁巧克力、朗姆提子。
法国·漫画:里边包含8块月饼:核桃酸奶酪、红酒蔓越莓、芒果豆蓉、黄油焦糖、拿铁咖啡、五谷杂粮、朗姆提子、蓝莓黑加仑。
法国彩绘系列:
法国·彩绘:里边包含12块月饼:核桃酸奶酪、芒果豆蓉、奶香椰蓉、百香果提子、法式红茶、白兰地咖啡、朗姆提子、芝士奶黄、蓝莓黑加仑、杏仁巧克力、咖啡核桃、蜂蜜西柚。
法国·彩绘:里边包含9块月饼:核桃酸乳酪、杏仁巧克力、法式红茶、芝士奶黄、蜂蜜西柚、红酒蔓越莓、芒果豆蓉、拿铁咖啡、咖啡核桃。
法国·彩绘:里边包含8块月饼:蓝莓黑加仑、法式红茶、朗姆提子、咖啡核桃、芝士奶黄、核桃酸乳酪、燕麦果仁、奶香椰蓉。
关于马克西姆餐厅:
十九世纪末叶,一名叫马克西姆·加雅尔的人,选中了皇家大街这个地址,办起一家餐馆,并以自己的名字做店名。于是一八九三年五月二十一日,"马克西姆餐厅"诞生了。最初,贵族子弟阿尔诺德·贡达德携女友光临餐厅。此后他有时常约请朋友来聚会,很快,马克西姆餐厅便成了巴黎上流社会年轻人经常聚会的"俱乐部"。
1900年在巴黎举办世界博览会时,马克西姆餐厅一时成了时髦的社交场所。俄国的大公爵、南美的富翁、德国与荷兰的男爵纷纷来此聚餐。从而,美元、英镑、卢布、马克便如潮水般涌来。后来,航空、汽车等工业巨头们也经常聚会于此。诸如桑道斯.杜蒙,罗兰.卡洛斯,沙隆.德迪翁,雪铁龙和雪诺等。不仅在此用餐,也洽谈贸易、讨论经济问题。文学艺术家更是店里的常客。如毕加索、阿夏德、米罗、阿兰.德隆父子、希丽维、米莱、沙比兰、让.高克多等。他们谈论戏剧、音乐和绘画。除此之外,法国及其他国家政界要人也频繁出没于该店。他们是戴高乐、蓬皮杜、密特朗以及美国的前总统约翰逊,英国、丹麦女王等。
1981 年,经历了百年的马克西姆餐厅几易其主,当时的老板年事已高,而老板的子女们也不愿继续致力于餐饮业。那段时间,已成名的时尚设计师皮尔 · 卡丹经常去马克西姆吃饭,听到老板有意出售餐厅,便立即表示很想购买它。他以 150 万美元的价格买下了即将要破产的马克西姆餐厅,在当时被媒体称为是个 " 美丽的疯狂 ",巴黎不少人断言老卡肯定要破产,做服装设计跨界玩餐厅,是很危险的事。而卡丹先生不信这个邪,皮尔·卡丹请来专家将餐厅装修一新,在墙上画了希腊神话中的美丽女神,而背景则是一片田园牧歌式的优雅、安静和舒适的情调;餐厅里摆设了线条流畅的精雕木饰,洋溢着一派古色古香而又充满现代艺术风格的气息。皮尔·卡丹又聘请名厨,精心制作食品。他做的最重大决策是:菜肴、价格等全部为普通百姓度身定做,餐厅全天对外开放。
消息传出引起了轰动。马克西姆餐厅原来是俱乐部式的,仅对少数会员开放。马克西姆历来是上流社会来往的场所,因此除了晚上有些客人外,白天几乎都空着。现在,皮尔·卡丹居然将这一对于大众来说非常神秘的餐厅面向全社会开放,自然引来顾客如潮。现在花少量的钱就能进去做一回高级“上帝”,老百姓当然要去看看了。
随着马克西姆餐厅营业额逐月上升,接下来,他又来了个疯狂举动,将马克西姆引入中国,于是在1983年9月26日,一家餐厅开业的消息罕见地登上了央视的《新闻联播》,老北京的繁华地带突然空降了一家高档的西餐厅。北京巴黎马克西姆餐厅坐落于崇文门西大街2号崇文门饭店的二层,餐厅门脸并不大,但两侧的铁艺花藤卷曲有度,处处流露出奢靡精致的气息,是中国第一家合资的西餐厅,世界第四家马克西姆餐厅,目前在全球所有的马克西姆餐厅当中经营面积最大。世界服装大师皮尔 · 卡丹漂洋过海带来的惊人之举,是他将豪华浪漫的法式大餐第一次正式介绍到了中国人的餐桌上。马克西姆来了,中国的新兴贵族,热烈地拥抱洋大厨和他们带来的美好生活象征,牛排、鹅肝、蜗牛、海鲜大餐,构成了中国人舌尖上最早的 " 奢侈味道 "。在这里吃一顿饭至少需要花费 150 元,而那一年北京职工的平均月工资是 61 元,相当长一段时间,老百姓借着路过门口的机会,悄悄向里张望,脸上写满了好奇。对人们而言,这座餐厅就像是一位神秘的异域来客,除了少数幸运儿目睹过她的美貌。
餐厅内枫栗树叶状的吊灯与壁灯散发出幽暗的光辉,映照着墙上的鎏金藤图案,以及摩自卢浮宫的装饰壁画,四周无数水晶玻璃镜、五彩缤纷的彩画玻璃窗,眼前一切仿佛使您置身于18世纪的法国巴黎的豪华宫殿。
(供稿:刘达华 责任编辑/张小强)
标签:月饼,消费,生活
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