养鸡的人今年好像坐了半年“过山车”，鸡蛋批发价格在今年2月份跌至10年来最低点的时候，他们可能没想到，8月份蛋价就涨到了年内新高。记者发现，在广州，鸡蛋价格这个月也是不停地往上蹿，在部分肉菜市场半个月就涨了三成多。8月28日在番禺东城市场，白壳鸡蛋的价格已涨到16元/公斤，比一级红富士还要贵2元。

全国范围内，鸡蛋价格也在涨价。广东省发改委价格监测中心的分析认为，鸡蛋价格上涨主要受季节性供求趋紧和入夏后极端高温影响。也有分析指出，虽然每年暑假母鸡“歇夏”减产都会影响蛋价，但今年蛋价这种火箭式上扬，不排除人为推动的因素。

“火箭蛋”又要来了？

广州菜篮子的价格监测显示，8月28日，城区市场的红壳鸡蛋平均零售价是12.1元/公斤，比本月1日时10.32元/公斤的价格涨了近两成。

在部分市场，鸡蛋价格的涨幅更大。以宝华生鲜街市为例，昨天红壳鸡蛋的价格涨到了14元/公斤，比月初10.4元/公斤的价格涨了三成多；白壳鸡蛋的价格是14.4元/公斤，比月初11元/公斤的价格也涨了三成。记者查询近一个月来该市场的价格变动发现，蛋价的上涨基本发生在8月份的上半月，红壳鸡蛋每周都涨了2元/公斤。

而番禺区市桥街东城市场的鸡蛋价格可能是全市最贵的了。昨天该市场白壳鸡蛋的价格是16元/公斤，这比一级红富士每公斤还贵上2元。有街坊惊呼“火箭蛋”是否又要来了。

全国鸡蛋批发价连涨六周

记者注意到，本次蛋价的上涨开始于7月份。广东省发改委价格监测中心的监测显示，7月中下旬以来，广东省的鸡蛋价格就持续上涨。到上一周，全省的鸡蛋批发价已经连续第6周上涨。

值得关注的是，在全国范围内，鸡蛋的价格也在不断上涨。不少地区鸡蛋价格已突破10元/公斤“关口”。农业农村部的监测数据显示，鸡蛋价格已连续6周上升，2018年第34周（8月17日至8月23日）鸡蛋价格为9.95元/公斤，比上一周价格上涨9.7%，同比上涨13.5%。羊城晚报记者查询发现，从7月中旬以来，全国批发市场的鸡蛋价格就一直都在涨。C季节性供求趋紧带动涨价

对于近期广东省鸡蛋价格的持续上涨，广东省发改委价格监测中心的分析认为，这与往年相仿，主要受季节性供求趋紧的影响。尤其今年入夏后我国出现极端高温，加上台风等灾害性天气较常年偏多，进一步加剧了蛋价的上涨压力。

一方面，春节过后鸡蛋消费进入淡季，价格在二季度期间长期处于5.5元以下的年内低位运行，养殖户抵触低价，控产盼涨情绪浓厚。加上七八月份全国范围内出现极端高温多雨天气，鸡蛋产量明显减少，流通损耗风险增加，致使蛋价承压上涨。

另一方面，按历年市场规律来看，中秋节前两个月通常是鸡蛋市场的传统旺季，作为月饼主要加工原材料的鸡蛋需求集中释放，致使市场供求进一步趋紧，支撑蛋价持续上行。（记者 许悦）