最好吃的5种鱼类，很多人甚至都没听过，吃过的不是土豪就是捕鱼的！要知道我国地大物博，自然资源丰富，有很多的湖泊和河流，所以也有很多的鱼类，这些鱼类中除了我们常吃的一些鱼，还有很多鱼是非常罕见的，也是很好吃的，大多数人都没吃过！
第一种：抗浪鱼，这是在泥沙下边的鱼，因为面对水里的浪一点也不怕，所以也被人称为抗浪鱼，这种鱼非常的细，但是很好吃，很少有人吃过这种鱼，随着环境的污染，现在也已经很少见了！
第二种：西藏裂腹鱼，这种鱼是西藏地区独有的鱼类，可以说也是特别珍惜的鱼类了，现在已经非常少见了，这种鱼的身上有非常大的鳞片，看着就像是裂开了一样，所以也被称为裂腹鱼，这种鱼非常的鲜嫩，味道超级好吃！
第三种：虹鳟鱼，也有地方的渔民和吃货把这种鱼称为“挪威三文鱼”，这类鱼属于冷水鱼，一般对生长的环境要求特别的高，所以在现在很多的河流里边几乎都见不到这种鱼了，这种鱼的营养价值也是比较高的，很多人都喜欢吃，但是价格也是比较昂贵的！
第四种：星点笛鲷，这种鱼也是很少见的鱼类，一般一斤都要上千元了，所以很多普通老百姓都是吃不起的，即使是渔民抓住之后也不舍得吃，毕竟能卖不少钱呢！一般做法有清蒸，红烧，炖汤都是很好吃的！
第五种：长江刀鱼。这种鱼也是比较贵的，只有在长江流域才有，而且一般捕获的季节也是比较 短的，同时因为长江的生态环境问题，这种鱼类现在也是越来越少了 ，所以现在长江刀鱼的价格也非常的昂贵，长江刀鱼肉质鲜嫩，清蒸之后非常好吃！
因为这些鱼都是比较少见的，所以价格也都比较昂贵，同时营养价值也超级高，很多人甚至都没听过，吃过的不是土豪就是捕鱼的！
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