绿茶属于不发酵茶， 由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱、保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也相对较少。
绿茶自上市以来，就不断的有两个争议：
说法一：绿茶只能春夏季节喝，过了这个季节就不要喝了。
说法二：绿茶属于未发酵型茶叶，喝多了会伤胃。
这样的说法，茶友们肯定听到了不少。
于是我们专门咨询了浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授。
绿茶只能在春夏季节喝吗？
绿茶属于寒性，从理论上讲，绿茶只适合在春夏两季饮用，但对部分人来说，尤其是对那些夏天怕热的阴虚体质人群，一年四季都适合饮用凉性的绿茶。但对冬天比较怕冷的阳虚体质者，冬天还是温性的红茶更适合。
绿茶喝多了会伤胃吗？
首先，我们要明白，好的茶叶是不会伤胃的。有些人觉得喝了绿茶胃不舒服，其实很有可能是他的胃本身有问题了，而并非是茶叶的原因。因为在上一个问题中，我就已经讲过健康人群是可以四季饮用绿茶的。
嗯，对于这点小编是赞同的，我本身的胃就很不好，一喝茶就容易闹肚子..
当然，不论是绿茶还是其他茶类，都需根据自身的喜好以及体质去喝的。如果你胃本身就不好，还非得喝绿茶，那么，我也无话可说了。
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