小时候很开心过年，现在却很担心过年，但总归是个喜庆祥和的日子，在这些日子里，有些美好的食物，有深刻寓意，你都知道哪些？

春节是中国的传统节日，换旧迎新，大地一片爆竹夹杂着点心的味道。说到这春节呀，除了大红喜庆，辞旧迎新，人们关注最多的一点就是吃了。

毕竟中国地大物博，在春节期间南北吃的东西也有不同，而且各自蕴含着不同的寓意，那今天我就来给大家盘点一下，大家看看都知道几个。

南

1、汤圆

大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征着阖家团圆,正月十五吃元宵,则是全国各地的共同风俗。

元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水面上。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。

2、年糕

在南方,过年的时候必备的年货是年糕,就算不吃,也要在家里摆上一块,图个好意头。

年糕皆因有个好彩头——“年高”,有发财、步步高升、甜蜜的意义,寓意新一年圆满甜美的生活。年糕年糕,年年高升

3、糖环

春节的糖环大概是最为美观吸引眼球的,它形状别致,外面一个圆环,里面像五角星,寓意环环相扣,源远流长，生生不息。

糖环有着悠久的历史。古时中原地区,糖环用面粉制作,后来到了岭南则改为糯米粉,放到油锅里炸至熟透后,呈金黄色,亦有黄金满屋的寓意。

北

1、饺子

北方年夜饭有吃饺子的传统， 吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。

过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。

2、鲫鱼

这个吃的应该很多地方都有吧。

中国传统文化就有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。鲫的谐音吉，大吉大利之意。寓意祈求大吉大利、年年有余。

3.春饼

立春一般是在春节时期，立春吃春饼是中国一种古老风俗。

晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。唐宋时立春吃春饼之风渐盛，皇帝并以之赐近臣百官。

吃春饼的时候也有一定的讲究，通常是将和菜包起来，从头吃到尾，寓意着有头有尾，中国人取之吉利的意思 。

这些美食你知道几个呢？