导语:现如今,不知道大家有没有发现这样一个现象,以往外卖平台刚兴起的时候,很多商家都愿意和外卖平台合作,毕竟合作后,通过做活动,在平台上可以扩大自己的知名度,订单也会与日俱增,可是现在越来越多商家都不愿和外卖平台合作了,这又是为什么呢?
对此,笔者做了一番调查,下面结合几位餐馆老板的说法,为大家简单总结下:
第一、和外卖平台合作后,发现利润还不如在本店进店的利润高,所以很多老板都放弃了;有位开炸鸡店的老板,接了外卖平台后,我一只卖23元,平台让参加活动15元就卖,还再送雪碧之类罐装饮料,真的赔钱,就算能给多增加十几个网上下单的有用吗?不搞活动做一只鸡网上卖出去才赚1.3元,浪费体力跟时间,所以后来没合作了。
第二、其实原因也很简单,既然店里生意都忙不过来了,干嘛还要加入平台呢?老板自己都忙不过来,外卖员送餐也会超时,外卖员也要扣钱,假如一天一家店出100份外卖,假如这100份餐都是在你店里吃,餐馆根本应付不过来,所以,很多老板考虑再三后,还是选择了继续以前的开店模式。
第三、平台抽成是百分之二十或二十三,主要还是看地区,外卖员每次一来就催出餐,可是前面还有好多在店消费的顾客,所以真的很烦人的,平台隔三差五还要餐馆做活动,比如满多少可以减一部分之类的,所以一般要是店面上生意还不错的餐厅都是不怎么愿意加盟的!
结语:大家对此怎么看呢?写在评论里,大家一起交流。
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