大哥卖“祖传小吃”，出摊2小时收入上千元，想吃还得提早来排队

民以食为天，人只要活着就必须是要吃东西的，而且吃对于人来说也是一种本能，现在人们的生活也不断提高，所以大家对于吃来说是越来越讲究了，现在对于吃已经不仅仅是用来满足于温饱的问题了，更多的是在追求美味，所以只要一些人听到，哪里有好吃的，只要钱包能够负担得起，都会去尝一尝的，今天小编来给你们分享一个祖传的小吃。

老板是一位今年已经50多岁的大哥了，他说他在这里开店已经有30多年了，而且一直卖的都是这一种小吃，手艺也全都是家里祖传传下来的，因为他的这种小吃使用的是独特的配方和新鲜的原材料，所以做出来之后的小吃才会特别的好吃，而且香味浓郁，口感吃起来的时候是非常劲道的，所以他的这个小吃店是非常的受欢迎的，他的小吃店在当地也都是非常有名气的，看了小编今天给你们分享的这张图片，你们能猜的出来大哥卖的是什么吗？

其实大哥卖的就是卤肉，他的这个大锅里面有猪脸，猪耳朵，猪心，猪肠，猪肺，猪蹄等等，反正全部都是猪身上的各个部位，大哥说想要把这个生意做得好，一般早上都是要凌晨四五点都要起床的，那个时候我们都知道天还没有亮的，有很多的人还在家里睡懒觉呢，可是大哥就已经早早的起床去菜市场里选购材料了，为了让做出来的新鲜比较实在，所以他每一天都是亲自去挑选的。，因为大哥做出来的这种卤肉是非常好吃的，价格也都是非常合理的，所以有很多的小商贩都会来这里批发大哥的卤味，慢慢的，大哥这个小店也已经非常的有名气了，所以有很多的饭店也成为了大哥长期合作的对象了。

因为小编是从来不吃内脏的，所以就尝了尝大哥卖的这种猪耳朵和猪蹄，吃起来味道是真的非常的棒，猪耳朵吃起来的时候脆脆的，那是在讲起来的时候绝对是不费一点力气的，不像是其他卖的卤猪耳朵一样，吃起来没有什么味道，大哥卖的这种卤味咸淡刚好，而且猪蹄的颜色看上去就非常的诱人，吃起来的时候也是肥而不腻，肉质更是特别的q弹，在吃的时候拌上一点香菜和葱花，真的特别的好吃。不知道你们有没有吃过这样的卤肉呢？