Today如何在便利店中卖情怀？

新零售时代，要在千店一面的便利店品牌中推陈出新，企业必须要学会玩情怀，给予顾客有趣、有心、有爱的零售体验！

广西南宁为创始地，以湖北武汉为发展中心，再往长沙拓展……

2014年获红杉资本5500万元A轮融资。与此同时，蒙牛集团创始人牛根生也以个人身份注资Today便利店。

在移动互联网时代，爆品代表着专注某一类用户，代表着以用户思维为导向的设计、研发、生产与销售，代表着真的找到了用户的痛点，而便利店能否得到发展，优秀的商品结构是一个关键因素，即爆品，通过爆品吸引人气。

截至2018年8月，Today便利店在武汉、南宁、长沙共开有400家门店，其中武汉门店超300家。继2017年11月获得B轮融资，2018年6月1日Today完成3亿元B+轮融资，估值超30亿元。

400家店估值30亿，那么一家平均有700多万？真的有这么高吗？更何况还有一部分是加盟的。

根据today的规划，从2018年起，要在5年内开到一万家便利店。

today的成功绝非偶然。

首先，选对了城市。

其次，在选对城市的同时抓住了对的人群。

Today便利店主打年轻人群，比如，它在设计上选择了与日系便利店不同的亮绿、亮黄色，营销也多选用网红、时尚达人在新媒体渠道引导生活方式。同时，针对武汉人做的偏辣的本土化商品。

再者，创始人认清了便利店的本质。他认为便利店的本质是连锁餐饮，鲜食比重、自有SKU超过50%是存活关键，所以创始团队很早就在鲜食上进行布局。

鲜食也是Today杀出重围最最重要的因素之一，2018年组建超过200人的技术团队，斥资5000万打造"零售云平台"，囊括零售、供应链、大数据、支付、运营等，实现大数据的全面支撑，并通过大数据实现个性化的需求定制服务。而在未来，平台还将实现无人便利店、无人货柜、掌上便利店、外卖等多种销售形态，进一步增加消费粘度。再次扩大了自己的新零售领域中的地位。

Today在未来一年里，也将广泛应用全息画像、千人千面、即刻支付、精准营销等新技术方法，从而了解消费者内心需求，为不同地域的消费者在合适的场景下，提供适合其本人的产品组合，并优化用户体验。在标准化产品的基础上，通过提供个性化、差异化、精准的高品质产品，结合市场的动态需求和场景连接，改变消费者的消费和生活方式。