餐厅的洗手间象征着餐厅经营者的颜面

饭店要想生意好,营销绝对少不了!大家好,我是莉莉

餐厅是一个综合性空间,顾客在这里聚会、就餐、闲聊,当然也免不了要……上厕所。对于餐饮经营者来说,如何看待这个无法产生营收却要为之付出租金和人工的地方,如何把这个不显眼的地方打理好,充分体现着老板的经营智慧。

莉莉去过一家餐厅餐厅装饰的金碧辉煌,十分上档次,菜品、服务、装潢、都十分的精致,唯独洗手间!若大个餐厅洗手间既然只有两个,一男、一女,而且,洗手液使用矿泉水瓶装的,洗手间的镜子上都是水渍,洗手池的台面上都是洗手液打的泡沫,流的地面上也都是水。这么好的一家餐厅由于这个洗手间的原因我只能打六分!

我还见到过一家餐厅,这家餐厅的洗手间是开放的,并且面向街道摆放了一个洗手间免费开放的牌子。倒是有趣的是这家餐厅的洗手间在餐厅的后院,需要穿过餐厅才能见到,一般没在店里消费的顾客免费送的去洗手间在穿过餐厅的过程中会很尴尬,大部分这样的顾客都会选择在餐厅或多或少的消费一些。

这一举动可以模仿肯德基、麦当劳、和合谷...这一系列成功的餐厅,有一位朋友说过:“与高手切磋你才能成为高手。”想必就是这个道理,人家成功必定是有他成功的理由。

每家合格的餐厅都应该配备洗手间,但是洗手间作为一部分不能够盈利而且还要照常交房租的面积,如何正确的使用,如何能够让洗手间为餐厅提供价值这就是餐厅经营者要好好考虑的问题了。

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();