近日，有消费者表示，在某商场一款“尧王酱香酒”的食品标签原料与执行标准被新标签覆盖，商家这样做允许吗？
这款尧王酱香酒（53%vol，480ml）生产日期显示为2018 年 7 月 4日，是山东日照尧王酒业集团有限公司与贵州茅台镇无忧酒业（集团）有限公司联合研制，该酒的食品标签中原料与执行标准被新标签覆盖，新标签显示原料：纯净水、高梁、小麦、玉米、大米、糯米、豌豆，产品标准号：GB/T 26760-2011。被覆盖的旧标签显示原料：纯净水、高梁、小麦、麸皮、豌豆、大麦，产品标准号：GB/T 20824-2007。
经查询，GB/T 26760-2011 系酱香型白酒标准，具有酱香风格的白酒；GB/T 20824-2007 系芝麻香型白酒标准，具有芝麻香型风格的白酒。
在问及该标签是商超人员自行贴在原标签上还是厂家贴的标签时，店员表示，该酒自采购进店就带有贴着的标签，非商超人员所为。另一位商超店员介绍，这款酱香酒的标签用新标签覆盖的原因是新标签的配料全，旧标签的配料不全，原包装在生产的时候并不知配料是哪些种类。
商家覆盖标签是否允许？日照市经济开发区市场监督管理局相关负责人表示，2018 年 7 月 4 日生产的这款酱香酒用新标签覆盖，从标签规范上来讲，它并非没有标注配料、执行标准等标识，它用新标签标注的是真实的、明显的，原包装的配料不全而用其他配料代替，包装依然用的老包装，就无责可追了。
《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定：“应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称”。
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