初见赵礼明先生，是在他的工作室，背山面海，阳光娇而不燥，是一个品茶的好天气。

赵礼明，国家高级评茶师资质，80后，憨厚而不失睿智的笑容，为人谦和，不善言谈，但只要谈起与茶叶有关的事情便会滔滔不绝。

问起赵先生是如何与茶叶结缘的，他给我们讲起了他的成长历程。

赵礼明时候因为家庭原因十一二岁便只身来到青岛想要找点零活养活自己，但因为年龄太小找不到工作，只能靠拾荒度日，没有身份证，也没有钱租房住，所以只能睡在大桥下。那段辛酸的时光让他终生难忘。机缘巧合下，一位五金店的老板看到了年少的赵礼明，他看着幼时的赵礼明在那种生存环境之下眼中坚毅的眼光让他感觉这应该是一个有出息的孩子。于是便把赵礼明收留了下来，从此赵礼明便成为了一名五金店的小店员，当然吃住也就都在这位好心老板家了。时光如梭，转眼间赵礼明长大成人。在老板的五金店里赵礼明一干就是十年，这十年里赵礼明和老板学会了待人接物，学会了算账，学会了做生意。然而，在赵礼明看来最关键的是他学会了做人的道理，他最感谢的是五金店老板让他学着走了一条正路，一条成就他今天的路。在回忆的的过程中赵礼明不止一次的说“真的应该谢谢他，真的，没有他我还不知道现在是什么样子呢。”

通过在五金店学到的经商经验赵礼明决定自己出去闯一番天地，于是便辞去了工作，和爱人做起了物流生意。然而天不遂人愿，在一场天灾的降临下，让他本来还算顺利的生意蒙受了巨大的损失。这也让他停下来重新审视自己的选择，运输业毕竟不是他的长久之计，他要找一个能让自己让家庭终生受益的行业。一次在看望五金店老板的过程中让他突然找到了灵感，他在给老板买茶叶的时候突然想到他自己非常喜欢喝茶，而且周围的朋友都在喝茶，我们国家的茶叶市场更不必多言，为什么他不能把自己喜欢的事情当做生存的事业来做呢？

从五金店老板家回来赵礼明就毅然决然的将自己的计划予以实施。刚开始的几年是一个痛苦的过程，从入门开始选择售卖茶叶的品类，到品尝不同产地不同茶种的口感，到选择品牌代理再到茶叶产地实地考察，挑选原材料独立开发品牌等，可以说事无巨细。在这期间以次充好、张冠李戴等行业潜规则他几乎碰了个遍，让他深刻的认识到茶叶市场的乱象。他不禁反思：难道钱真的要这样挣吗？难道要让大众喝上口物有所值的茶真就那么难吗？于是，他开始了自己的卫道之路。从茶叶的原产地开始，他遍访茶山学习茶叶知识，寻找制茶匠人充实自己，认识不同产地茶叶的特性、制作哪种茶叶的口感最佳，并将各种制茶工艺融会贯通。经过几年的总结学习，他整理出了一套自己的品茶评茶理论，并顺利取得了国家认证的高级评茶师资质。

赵礼明在茶山学习茶叶知识

但赵礼明仍不满足，他深知“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的道理，于是他开始了自己的茶文化普及之路，目的在于让更多的人了解真正的中国茶文化，让更多的人去认识什么是茶叶，茶叶该如何挑选。在这么多年的从业之路上他不知道和多少人宣讲过茶知识，也不知道拒绝了多少以次充好或李代桃僵的所谓高利润茶叶。他说“虽然我少挣了不少钱，但我很开心，因为从我店里走出去的客户大多都成为了我的朋友，因为我让他们喝上了真正物有所值的好茶！”

赵礼明详细了解茶业制造工艺的每一步

现在，赵礼明不仅仅是一位高级评茶师，经过这么多年的积累，他的公司也开始做自己的茶叶品牌了。“为了让更多朋友喝上好的茶叶吧，这是我的初衷。我不敢说自己的茶叶是最好的，但我能说我的茶叶是有温度的，因为有我和我的同仁们的真心在里面，因为我们那颗让更多人喝上好茶叶的初心。”赵礼明充满自豪的说。

赵礼明现在的想法是找到更多的志同道合的人，一起来做中华茶文化的守护者，通过大家的共同努力让更多的人了解茶叶，让我们的茶文化能健康的传承下去。

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