去大超市购物的消费者不知道有没有发现，里面的自有品牌突然多了起来？事实上，国外发达国家的自有品牌早已非常成熟，据统计：欧美、日韩的零售企业自营商品比例超过了30%，欧洲超过7成的消费者认为自有品牌是值得信任的。沃尔玛、家乐福都开始大力发展自有品牌。而在中国，超市、便利店的自有品牌正在起步，有资料显示，截至2018年，自有品牌率还不到5%，正处于刚刚兴起的阶段。那么超市、便利店为什么要发展自有品牌呢？

要回答这个问题，我们首先来了解什么是自有品牌。自有品牌，顾名思义，就是大超市或便利店为了增加利润而自己开发的产品，真正做到了从生产到零售一体化，最大程度地减少中间流通环节来节约成本。沃尔玛、家乐福、永辉、物美、华润万家、屈臣氏等大型超市或便利店里，它们都在大力地发展自己的自有品牌产品，因为比较少做广告，所以这些产品在很多消费者是低调和神秘的，销售一直不温不火，但也一直摆放着。

之所以出现这些情况，主要原因是中国的自有品牌还不够成熟，超市仅仅是找工厂代工或者贴牌，许多消费者觉得撕下标签后和其它的产品没有多大的区别。而英国、美国的超市则会从各门店的顾客中收集第一手的意见和要求，由专业的技术研发和设计部门进行产品创意设计，甚至会设立专门的实验室，最后才交付制造商生产。因为它们生产出来的产品更加有个性化，性价比也高，因此受到许多消费者的青睐。

所以这些大超市、便利店纷纷做自有品牌，是因为除了可以减少中间流通环节、把价格做到最低之外，还能够做有差异性的产品来提高顾客忠诚度，最终增加销售额和纯利润。

那么超市、便利店应该如何做自有品牌呢？

小编认为，首先可以做自有食品品牌，这样能让消费者更放心。当前，中国的食品安全严重，病死猪肉、激素鸡、地沟油等质量安全事故频发，引起了全社会的高度关注。大超市、便利店在这领域大有可为，可以通过发展自营，做自有品牌，然后拍摄视频或者邀请消费者到工厂参观生产，这样可以让他们买得更放心。

第二，做有创新的产品，如饮料、衣服、鞋帽等，这样可以增加顾客的忠诚度。

第三，做质高价廉的产品，把性价比做到极致。关于这个策略，德国最大的超市奥乐齐走在最前面，整家超市70%以上的商品是自有品牌，性价比堪称世界第一，因此赢得许多消费者的青睐。

第四，模仿成功品牌的畅销产品，这样能增加利润率。

总体来说，超市、便利店发展自有品牌，是未来的发展方向，在欧洲市场中，自有品牌占比最高的是英国和瑞士，分别为47%和43%，因此中国的商超未来可以朝这个方向发展。

需要注意的是，做自有品牌必须非常重视质量，宁愿价格高一些也关系不大，否则消费者容易认为超市、便利店自有品牌的质量不行而影响到整家超市、便利店的信誉。