在永安市上坪乡荆坪村里，有这么一位创业青年，他将白茶融入了上坪竹乡的特色，制作出纯手工的竹筒茶，别具风味，颇有特色。
眼前这位正与村民商量着竹筒长短、口径大小的青年，名叫陈熙，他就是上坪竹筒茶的创始人。
他告诉记者，制作竹筒茶要先将蒸软的白茶，装入刚刚砍回的嫩香竹筒中。
这种竹筒必须生长期为一年左右，还要按一定规格挑选，一边装一边捣实，装满后进行封口，然后再放在烤房里慢慢烘烤，不停转动，直至足干。
永安市上坪乡农心家庭农场负责人 陈熙：
“我自己本身有做白茶，然后想让我们自己永安，这个笋竹之乡的毛竹，能不能结合这种小径竹做白茶，也就是把白茶放到小径竹里面去，然后拿去嗮干，泡出来以后，又有白茶那种淡淡的香味，又有我们竹子的竹香，两种气味结合在一起。然后竹子本身又有保健作用，这样生产出来的就是保健茶。”
竹筒茶，依托上坪乡本土特色，选自绿色自然生长的小径竹，需要经过节选，清洗、蒸茶、装罐、烘干等纯手工工序。
而用竹筒藏茶，不仅环保，还浸润了竹筒的清香，用沸水泡开后，茶香和竹子的清香交融一体，汤色淡黄透亮，滋味醇厚，口感相当柔滑细腻、清凉解渴。
永安市上坪乡农心家庭农场 负责人 陈熙：
这种小径刚好竹皮薄，里面口径又大，漫山遍野都是，然后不存在下肥料，喷虫之类的，这种也算是绿色的。像这样子如果利用起来，到时候可以找他们收，就是他们农民自己去上山砍，我就多少钱找他们收。
来源：福建电视台公共频道
编 辑丨白 马
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